Здрав шопинг Дали е здраво јадење скапо ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Здравиот шопинг не мора да чини многу: висококвалитетната храна не е секогаш скапа. Оние кои внимаваат на регионалната и сезонската исхрана можат да јадат добро и ефтино.

Маргаринот за намалување на крвниот притисок, јогуртите за регулирање на дебелото црево или витаминските води кои ја разубавуваат кожата: таканаречената функционална храна, односно храната вештачки збогатена со витамини и други состојки, се трендовски. Индустријата ги рекламира производите на полно тело, со разни дополнителни придобивки за здравјето и убавината - и често се нудат по високи цени. Но, дали навистина ни се потребни скапите производи за да имаме здрава и урамнотежена исхрана? Дипломираниот екотрофолог Силке Вилмс од ДАК-Гезундхајт многу јасно вели:

"Не! Збогатената храна е сосема излишна за здрави луѓе. Здраво купување и добро јадење може да биде многу лесно, па дури и да чини помалку отколку да користите готови производи".

Во секој случај, нема научни докази за повеќето рекламни ветувања за можни дополнителни придобивки од функционалната храна. Наместо тоа, „свежата, необработена храна секогаш треба да биде првиот избор во нашата кошничка“, советува Вилмс. Следното се однесува на пакуваните производи: Сè што содржи повеќе од пет состојки на списокот на состојки, мора да остане надвор - барем поголемиот дел од времето. Треба да користиме овошје, зеленчук, компири, ориз и производи од цели зрна. Тие се здрави и ефтини и со малку креативност при подготовка и зачинување, можат да се трансформираат од обичен гарнир во вкусно главно јадење.

„Откривам многу зеленчук што не ми се допаѓаше порано, едноставно подготвувајќи го поинаку“, вели Вилмс. Зеленчукот често добива сосема поинаков вкус кога ги пржиме во тава или ги печеме во рерна.

Пребарување рецепти FIT FOR FUN

Дали ви недостигаат идеите? Потоа внесете го клучниот збор „зеленчук“ во нашата база на податоци за рецепти. Таму ќе најдете широк спектар на бесплатни рецепти за готвење дома. На пример, филе од лосос со краставица и зеленчук од тиква и пржен кромид.

Здрав шопинг: совети како да заштедите пари!

Претпочитајте сезонска храна од регионот. Сезонски календар и месечните прилагодувачи на фитнес во нашата брошура „Fit for Fun“ ви помагаат да ги пратите времето на бербата. Најчесто, овие производи се нудат и ефтино.
Не секогаш строго работете на вашата листа за купување, туку побарајте понуди и одлучете креативно и спонтано што ќе биде на масата.
Со месо, риба, јајца и млечни производи, сепак, вреди да се потроши малку повеќе и да се потпреме на органски производи кои содржат помалку антибиотици и други штетни материи. Според Вилмс, ова се исплати:

„Добриот квалитет обично има подобар вкус и нè прави сити и задоволни подолго.

Ако ги земете остатоците од вечера на работа следниот ден, можете да заштедите пари на ресторанот или мензата.

Но, не само што паричникот се заштедува на овој начин, и здравјето има корист: бидејќи храната што доаѓа од регионот не мора да патува на долги растојанија и обично се бере кога е зрела. Ова ги прави особено богати со хранливи материи, полни со витамини и секундарни растителни материи, кои, според Вилмс, можат да спречат болести. Покрај тоа, вие исто така ги поддржувате малите земјоделци и производители со регионална храна и само е одлично чувство да знаете од каде потекнува храната на трпезата.

Со сите добри намери, останува најважно дека готвењето и јадењето се забавни и пријатни. Така, секогаш има малку од вашето омилено чоколадо таму!

Каде претпочитаме да ја купуваме нашата храна?

Мнозинството Германци (58%) купуваат намирници во супермаркет, третина (32%) одат во продавници со попусти. Далеку помалку популарни деновиве се неделните пазари (4%) и продавниците за органски производи (2%). Ова беше резултат на тековната анкета на Форса во име на ДАК-Гезундхајт. Сметаме дека е срамота! Бидејќи особено на неделниот пазар можете да добиете свежа и регионална храна - и одлични совети за подготовка од давателите на услуги. Па зошто да не прошетате низ локалниот неделен пазар повторно, наместо да се возбудувате на каса на супермаркет?