Здрав со ајурведска исхрана
05/03/2020 | Во ајурведската медицина, најважната основа за стабилно здравје е добрата исхрана. Ова треба да обезбеди што е можно повеќе енергија и истовремено да има што помалку напор за варење. Целта на ајурведската исхрана е без проблеми функционирање на варењето и метаболизмот.
Одредени комбинации на храна се проблематични
За да се зголеми ефикасноста на дигестивната моќ, клучно е подготовката на храната и начинот на нејзино консумирање. Човечкиот организам може да обезбеди соодветно варење за многу специфични комбинации и групи на храна со цел оптимално користење на хранливите материи. Ако храната се состави погрешно, таа почнува да скапува и ферментира во желудникот и цревата; Закиселувањето, вишокот на загадувачи (Ама) и загубата на животна енергија (Прана) се последиците.
Некомпатибилна комбинација на храна
Ајурведата наведува многу прецизно комбинации на храна што не одат заедно и предизвикуваат нарушувања или болести. На пример, кога месото, рибата и агрумите се комбинираат со млеко или кисела храна како месо, јајца, јогурт, сирење и протеински производи се подготвуваат со слатки јаглехидрати како компири, житарици и тестенини. Комбинацијата од месо, риба и млечни производи со зеленчук и ориз е полесна за варење, на пример, наместо компири или тестенини, како што е вообичаено во Германија.
Свежо овошје, исто така, треба да се консумира со претпазливост - во вистинска смисла на зборот. Лесно се вари само доколку се конзумира самостојно, без додавање на друга храна и под никакви околности како десерт после главниот оброк, бидејќи тоа предизвикува процеси на ферментација кои можат да доведат до гасови, замор и летаргија.
Основни правила на ајурведската исхрана
Овие се однесуваат на сите типови и ситуации на Ајурведа:
Користете само храна со најдобар квалитет, како што се органски производи
Храната секогаш подготвувајте ја свежа, не консумирајте претходно подготвена храна
Не јадете го следниот оброк додека претходниот не се свари целосно
Никогаш не преоптоварувајте го стомакот, пополнете го најмногу до три четвртини
претпочитаат варена или топла храна
Ледена ладна храна и пијалоци треба да се избегнуваат
Не консумирајте млечни производи од култури на печурки како што се кефир или јогурт или животински протеини по 18 часот.
Никогаш не загревајте мед над 40 ° C
Направете ги луѓето свесни дека варењето започнува со џвакање
одржувајте редовно време на оброк
Ограничете ги оброците на три на ден
појадокот треба да биде лесен
ручекот е главниот оброк
вечерата треба да биде топла и лесна за варење
Обезбедете пријатна и мирна атмосфера за време на оброкот
Алкохол со овошје, како што се Б. Избегнувајте коктели
Млечни производи со овошје на пр. Б. Овошен јогурт, овошје со крем и мешани пијалоци од млеко треба да се избегнуваат
Треба да се сфати дека дневната диета не е само потрошувачка на храна, туку и лек во исто време. Како и лекот, тој може да лекува, зајакнува и одржува здрави луѓе.
Оваа статија е напишана од Институтот за студии ИСТ, каде што можете да ја прочитате темата Ајурведска диета сакаат да можат да тренираат.