Здрав џем од јагоди Лаја Ајурведа во Берлин - масажа, исхрана, курсеви и рецепти
Здрав џем од јагоди
Сезоната на јагоди започна и можете да направите толку многу вкусни работи со јагоди и зошто да не направите здрава разновидност на домашен џем? И јас веќе не го правам ова веќе долго време. Порано користев зачувување на шеќер, но тоа сега е премногу нездраво за мене и можам подобро. Со семе од чиа! Потребни ви се само две главни состојки: јагоди и чиа семе. Јагоди ги вкусувате многу повеќе отколку кога сè има вкус на шеќер. Секогаш треба да го подготвувате џемот свеж, бидејќи трае само неколку дена. Но, тоа е здраво, свежо и вкусно!
Имате само природен шеќер од јагодите, а ако фатите некои што не се слатки, можете да додадете шеќер од цвет од кокос или сируп од агава. Јагодите имаат вкус на сладок и кисел вкус и се особено балансирачки за Вата Доша. Можете да го направите џемот од двете состојки или да додадете кардамон, што ја намалува киселоста и има антиинфламаторно дејство. Особено се препорачува за пита и топли температури во лето.
Семињата чиа се супер храна и отекуваат кога ќе дојдат во контакт со течност. Заменува зачувување на шеќерот и можете да користите семе од чиа како замена за јајца, на пример, ако сакате да печете торта или да направите десерт. Ако не сакате да имате типичен ајурведски појадок и повеќе сакате да јадете леб, земете ја оваа поздрава алтернатива наместо вообичаениот џем за појадок. ?
состојки
200 гр јагоди
1 1/2 лажици семе од чиа
1/3 лажиче кардамон (по избор)
подготовка
Јагодите пире и убаво измешајте ги со семето чи. Додадете кардамон (по избор). Истурете ја во чаша и почекајте додека чи семето не се соедини добро со пирето од јагода и не отече.
Откако ќе ги измешате заедно, ставете ги во фрижидер. Theемот ќе се чува околу 2 - 3 дена.
Рецептот е без лактоза, вегански и без глутен.
Дали сакате да ја внесете Ајурведата повеќе во вашиот живот, да бидете поздрави и во рамнотежа? Потоа регистрирајте се на онлајн курсот „Здрав и среќен со Ајурведата“ во. Ова е курс од 14 дена во кој учите да ја разбирате Ајурведата и директно да ја запознаете. Има и готвач од мене. Курсот започнува на 12 јуни Можете да добиете повеќе информации тука!