Здрава деловна идеја ресторан за брза храна со салати
Брзата храна е знак за нашето време. Дури и ако наскоро може да се најде храм со плескавици, секогаш има нови идеи за франшиза со многу потенцијал за гастрономија. Во меѓувреме, на „Биг Мек и Ко“ не им е толку лесно, бидејќи луѓето јадат калориски свесни и јадат полесна храна.
Салати се достапни и во гранките на синџирите на плескавици, но во Германија тие се готови и доколку е потребно, клиентот може да ја менува салатата индивидуално со избор на облекување. Ова ги донесе Феликс и Питер Хајнцман од Марбург ан Дер Лан до деловната идеја за градење на концепт на франшиза за здрава храна со фокус на салатите.
Во нивниот „Сал Мал“, клиентите можат да ги соберат своите салати од 45 свежи состојки според принципот на лента за салата. Дури и ако има други јадења што се нудат освен салати, како што се срдечни супи и вкусни десерти, основниот принцип на идејата за франшиза на „Salädchen“ е свежината на состојките и личната атмосфера во која клиентите треба да се чувствуваат пријатно.
Вие не сакате да понудите масовна обработка, сакате да понудите брза и здрава храна за мал буџет. Концептот на Sal Mädchen Franchise GmbH & Co. KG, основан во 2013 година, во меѓувреме разработи целосно. За само една година, беа отворени десет филијали низ цела Германија и следуваат уште многу други.
Безброј варијации на салатата направени од 45 состојки
За многу луѓе, брзата храна и здравата исхрана се работи што едноставно не одат заедно. Бидејќи брзото јадење автоматски се поврзува со нездраво. И во однос на состојките и навиките на јадење. Деловната идеја Сал Смол не сака да поттикне проголтување на оброкот - напротив.
Во продавниците, клиентите треба да се чувствуваат добро цело време, да чувствуваат лична близина и да можат да уживаат во здрав оброк во мир, бидејќи сите состојки се апсолутно свежи. Ниту производи за погодност може да се најдат овде, ниту типични предмети за ужинка, како што се помфрит, каривурст и копродукции. Клиентот има можност да состави своја индивидуална салата од 45 различни состојки.
Салатите од стекови и продавниците за плескавици не нудат толку многу избор. Покрај салатите, има и други мали јадења како што се супи, печен компир и вкусни десерти, кои исто така се секогаш свежо подготвени. Феликс и Питер Хајнцман од Марбург ан дер Лан ја развија деловната идеја Саладо заедно со пријателите и основаа франшиза GmbH со исто име во Марбург ан дер Лан во август 2013 година.
Деловна идеја што сè уште не постоела во оваа форма во Германија: концепт за франшиза за брза храна што се состои исклучиво од свежи и здрави состојки. Тоа значи: без засилувачи на вкус, без вештачки ароми и без конзерванси.
Сите јадења што сами ги составивте може да се консумираат во продавницата или да ги однесете. Малата салата со 4 основни состојки и ролна чини 3,90 евра, големата верзија со 2 ролни 4,90 евра. Како основа за салата, можете да изберете зелена салата, тестенини или мешавина од двете.
Секоја дополнителна состојка чини 0,50 евра. Печениот компир со пиперки или кварк од билки чини 2,90 евра, а супите/чорбите меѓу 3,90 и 4,50 евра. Гранките на Салгерл сега се застапени во многу градови: двапати во Берлин, Франкфурт и Марбург, како и еднаш во Фрајбург, Гизен, Келн и Соест.
Брзата храна „Произведено во Германија“ има многу потенцијал
Угостителството со франшиза се шири сè повеќе и повеќе. Сепак, многу клиенти сега се нервираат од монотониот опсег на американски ланци. Затоа, има многу потенцијал за алтернативи „Произведено во Германија“. Секогаш зависи од концептот. Сал Мидчен во моментов е застапен во различни универзитетски градови и првенствено апелира до младите луѓе со тесен буџет кои ја ценат здравата храна.
Во принцип, има целна публика за оваа понуда во секој поголем германски град. Овој пристап нуди одлични можности за основачите кои се воодушевени од оваа деловна идеја и сакаат да постават нешто слично. Можете да водите брза храна за здрава исхрана на една локација или како концепт за франшиза.
Вториот, се разбира, бара повеќе капитал и соодветно планирање. Ако не сакате сами да започнете нова компанија и сепак сакате да заработите пари со деловната идеја, имате можност да станете активни и како франшиза за салони. Почетокот има намера да отвори многу повеќе филијали во германските градови и сè уште бара посветени колеги кои можат да се идентификуваат со концептот.