Здрава храна Најздравите крекери во светот - зачудени
И, дали научивте нешто од времето со Корона? Го слушав ова прашање постојано во текот на изминатите неколку дена. Дури и ако сакам да реагирам луто на прашањето во првиот импулс и да кажам: „Сè уште не е готово“, јас исто така знам дека големото кризно време со ограничувањата за излез е минато. Затоа, јас секогаш одговарам: „Конечно повторно имам рутина за здрава исхрана“. Ти? Како и да е, јадете толку здраво, 90% вегански, 10% вегетаријанец. Што тогаш беше нездраво? “Да, нели. А сепак, во последните неколку месеци се провлече прилично еднострана, брза кујна. Многу тестенини, честопати исти со денови, понекогаш само колачиња, секогаш поради стрес и мрзеливост. Благодарение на Корона, мојата loveубов кон готвењето и печењето повторно процвета. Не само што прочитав безброј блогови за здрава храна, туку и книги за готвење, експериментирав, па дури и си купив нов рачен миксер. Мојот стар доаѓа од времето на рамен споделување и имаше само стап за мешање долго време. Така, би можеле да кажете: Се вратив во здравата игра.
И јас го сакам тоа. Сакам да се прашувам какви здрави состојки треба да јадам. Конечно повеќе за откривање отколку тестенините со печурки. Тестенини со зеленчук, тестенини со аспарагус. Мојот омилен рецепт, кој секогаш го правам на почетокот на неделата за да имам здрава ужинка помеѓу или со салата (а не да јадам половина багета), се овие здрави крекери. Инспириран од mynewroots и најдобриот леб на светот.
Ти треба:
150 грама овесна каша
90 грама ленено семе
100 грама семе од сончоглед
50 грама семе од чиа (користев мешавина од семе со чиа семе и копродукции)
50 грама семе од тиква
50 грама бадеми (сè уште ми остана, но може да земете што сакате)
30 грама семе од сусам
Понатаму:
1-2 лажички сол
1 лажичка пиперка
3 лажички стопено кокосово масло
Билки како што се мајчина душица, рузмарин, црвен пипер, чили, во зависност од вашиот вкус и вкус
250-350 мл вода
Измешајте сè во сад и измешајте со сите состојки, освен водата. Малку додадете вода, смесата треба да биде базирана, но не да се претвора во супа. Затоа, подобро е да попуштите внимателно или, доколку е потребно, истурете вода. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 175 степени.
Се шири хартија за печење на плехот за печење и се нанесува влажната маса. Потоа ги измазнувам и потоа го ставам плехот за печење во рерна.
Сега печете 20 до 30 минути. Веднаш штом масата ќе се стврдне, извадете го плехот за печење и пренесете ја целата маса на нова
Превртете хартија за печење. Можеби масата ќе скрши нешто. Но, тоа не е важно. Како и да е, продолжете да печете. Уште 10-20 минути во рерна додека сè не изгледа крцкаво.
Потоа, оставете ја масата на пити да се олади на плехот за печење, а потоа можете да ја поделите на делови од крекери.