Здрава храна од домати со црвено овошје

домати

Доматите имаат бројни позитивни ефекти врз нашето здравје. Благодарение на големиот број витамини, минерали и состојки, доматите се здрави. Доматите исто така се состојат од 90% - 95% вода и имаат само околу 13 калории. Ова го прави доматот идеален за губење на тежината и нискокалорична диета. Јадете супа од домати или пиете сок од домати почесто. Леден студ од фрижидер, сокот од домати е вкусно, здраво, нискокалорично гаснење на жед. Сепак, проверете дали сокот од домати не содржи дополнителен шеќер.

Зошто си тука?
„Би сакал.

Дали веќе знаевте?

Секоја година се води битка со домати во провинцијата Буњол во Шпанија. Оваа битка е наречена „Ла Томатина“, т.н. фестивал на домати. На овој фестивал, жителите си фрлаат многу зрели домати едни на други. Во меѓувреме, голем број туристи прават аџилак во Шпанија за да учествуваат во битката со доматите.

Бидејќи само ограничен број луѓе можат да присуствуваат, местата се ограничени на 22.000. Покрај тоа, билет за туристи чини 10 €. Годишно на фестивалот се трошат околу 125 тони домати.

Одгледувајте домати сами

Домати се одгледуваат лесно во Германија. Не е важно дали сакате да ги засадите доматите на балконот, во градината или во стаклена градина. Важно е да се знае дека доматите не можат да толерираат мраз и затоа се дозволени надвор од средината на мај.

Сеењето треба да се одржи не порано од средината на февруари (светлосна локација) до почетокот на март. Се разбира, можете да купите и одгледувани растенија од домати.

На доматите им требаат многу хранливи материи. Затоа, дефинитивно треба да обрнете внимание на правилното ѓубриво, така што вашите растенија ќе станат големи, силни и да даваат многу плодови.

Fertilубриво за домати Компо Био

за висок принос

од 7,99 €

Ако сакате и често јадете авокадо, не треба да го пропуштате овој убав трик за вашата кујна.

И покрај високата содржина на вода, доматите содржат бројни витамини, минерали, елементи во трагови и секундарни растителни материи. Пред сè, виталниот минерал калиум, како и супстанциите магнезиум и фолна киселина изобилува со домати. Токму содржината на фолна киселина ги прави доматите толку здрави. Фолната киселина е многу важен витамин од кој недостаток е многу чест. Покрај зелен зеленчук, доматите се едни од ретките зеленчуци кои содржат големи количини на фолна киселина, што е од огромно значење за здрав фетус, особено за бремени жени.

Доматите како убиец на рак

Доматите имаат репутација на заштита од рак. Секундарниот растителен пигмент ликопен е одговорен за ова. Ликопенот им дава црвена боја на доматите. Ликопен се бори против слободните радикали во телото. Ова се кислородни соединенија кои промовираат развој на разни видови на рак. Слободните радикали исто така се сомневаат дека предизвикуваат кардиоваскуларни болести.

Доматите спречуваат кардиоваскуларни заболувања

Една од најчестите кардиоваскуларни болести е стврднување на артериите (артериосклероза). Ова се случува главно поради висок холестерол, висок крвен притисок и дијабетес. Ликопенот содржан во доматите може да има позитивно влијание врз холестеролот во крвта и го намалува таканаречениот „лош“ ЛДЛ холестерол.

Доматите го зајакнуваат имунитетот

Доматите содржат многу витамин Ц (30мг на 100гр). Ова одговара на околу 25% од дневните потреби на возрасно лице. Витаминот Ц е делумно одговорен за добар имунолошки систем. Благодарение на секундарните растителни супстанции што ги содржи, витаминот Ц во доматите има многу висока биорасположивост, затоа е добро апсорбиран и со тоа двојно го поддржува имунитетниот систем.

Доматите штитат од изгореници

Ликопенот содржан во доматите се бори против слободните радикали кои се формираат на кожата кога се изложени на сончева светлина. Покрај тоа, се формира протеинот проколаген, кој обезбедува поголема заштита од изгореници и здрава структура на кожата.

Помага при метаболички заболувања како гихт

Доматите имаат диуретично дејство и на тој начин ги поддржуваат бубрезите. Тие имаат ефект на формирање и прочистување на крвта, при што се излачуваат вишокот киселини, како што е урична киселина. Високите нивоа на урична киселина можат да предизвикаат гихт. Доматите содржат и многу калиум, што исто така позитивно влијае на рамнотежата на водата. Како резултат, доматите го ставаат односот на киселина-база во телото во рамнотежа.

Сите позитивни ефекти на доматите

  • детоксикација и исцедување на телото
  • пониски нивоа на холестерол
  • помагаат при варење
  • стабилизирање и зајакнување на имунолошкиот систем
  • борба против слободните радикали, заштита од рак
  • спречуваат кардиоваскуларни заболувања
  • ублажување на метаболичките нарушувања со нормализирање на киселинско-базната рамнотежа
  • го стимулира апетитот
  • содржат важни витамини и минерали

Ликопен во кечап, сок од домати и доматен пире/процеден домат

Бидејќи топлината ги уништува клеточните wallsидови на доматите, варените производи како кечап од домати, сок од домати и пире од домати, супа од домати и сос од домати содржат значително повеќе ликопен. Бидејќи ликопенот е растворлив и во маснотии, секогаш треба да уживате во сурови домати со малку маснотии. (на пример, малку маслиново масло). Сепак, преработените производи како кечапот содржат значително помалку витамини и минерали отколку суровите домати. Покрај тоа, шеќерот и бројните конзерванси често се додаваат во кечапот од домати. Затоа, свежиот домат секогаш треба да се претпочита на преработените производи.

Заклучок за здрави домати:

Јадете што повеќе домати. Без оглед на формата, црвеното овошје е многу здраво. Лубениците и грејпфрутите содржат и ликопен. Сепак, процентот на 100 g е значително помал.

За повеќе корисни написи и дискусии на форумот за доматот, посетете ги следниве линкови:

  • Одличен рецепт за анасон и супа од домати
  • Убав напис во Зидојче цајтунг, кој навлегува во некоја сатира за тоа зошто доматот е толку популарен.