Здрава исхрана Кои хранливи материи навистина им се потребни на децата - и зошто
Да се најде пат во џунглата на нутриционистички митови, форми на исхрана и филозофии на исхраната стана речиси невозможно. Што е здраво? Што всушност сè уште можеме да јадеме со чиста совест? Што им е потребно на нашите деца? И што правиме кога навистина се потпираме на веганска диета, сме флекситаристи или јадеме според принципот палео?
Витамини за деца: ова се најважните хранливи материи
Први работи: Оние кои растат се во постојана вонредна состојба - исто како и нашите деца. Затоа мора да се посвети посебно внимание на исхраната за да може потомството да се развие оптимално и да не страда од недостаток.
Во основа, здравата исхрана за децата значи: избалансирана и, пред сè, здрава храна. Значи, главно треба да се фокусирате на производи од цели зрна, нормални млечни производи и пет рации овошје и зеленчук на ден. Готвење сами што е можно повеќе, да не користите готови производи и да дозволите само шеќер и заситени масни киселини што е можно поретко, исто така се важни градежни блокови. Покрај оваа здрава исхрана за деца, во фокусот се и неколку витамини и хранливи материи кои се особено неопходни за раст. Бидејќи тие играат важна улога во клеточната делба и развојот на мозокот.
калциум
Раст на коските, циркулација на крв, отчукувања на срцето, мускули, бубрези, бели дробови: во човечкото тело тешко дека има нешто што не зависи од количината на калциум во храната. На мало дете му требаат околу 600 милиграми калциум на ден - и ова барање е покриено, на пример, со парче сирење и чаша млеко. Меѓутоа, на училишните деца и особено на тинејџерите им треба повеќе: 1.200 милиграми калциум треба да бидат присутни во дневната храна со цел оптимално снабдување на организмот, како што објавија од специјализираниот портал „baby-und-familie.de“.
протеини
Протеинот гради клетки и ткива. Значи, тоа е важен дел од исхраната за деца. Околу 20 проценти од дневната храна треба да се состои од протеини. За да се постигне оваа вредност, четвртина од извор богат со протеини треба да има на секоја плоча. Овие вклучуваат, на пример, пилешко, јогурт, грав, јајца или сирење.
Додатоци на храна за деца: дали ви требаат?
Додатоци на храна за деца не се потребни. Бидејќи витамините што им се потребни на децата се во нормално мени - всушност. Сепак, треба да му обезбедите на вашето дете витамин Д и фолна киселина до нивниот втор роденден. Бидејќи единствената апсорпција на витамин Д е преку сончева светлина, од која малите деца треба да се држат настрана. Сепак, од тригодишна возраст, можете да направите без овој додаток на храна за деца.
Јадете правилно - но како?
Пијте многу вода, јадете леб од цели зрна и јаболко за десерт? Сето тоа звучи одлично! Но, повеќето родители секојдневно се борат со бандажи од зеленчук кои одбиваат да пробаат и зелена боја. Па сега е време да бидете трпеливи. И што друго? На весникот „zeit.de“, психологот за исхрана, Томас Елрот, меѓу другото, ги дава следниве пет совети, со кои можете да ја направите здравата исхрана вкусна за вашите деца:
Не нудијте алтернативи веднаш. Бидејќи ако вашето потомство одбие да јаде моркови и природен јогурт, не можете да го присилите на почетокот. Можеби пробајте го сето ова неколку недели подоцна?
Создадете пријатна атмосфера на маса и време на редовно јадење.
Замижи на исклучоците. Бидејќи колку посериозно ја сфаќате темата слатки, толку поинтересно ќе биде за вашите деца.
Обидете се да готвите секогаш свежо или претходно варете - и замрзнете ја храната. Ова ќе спречи да бидете во искушение да готвите готови производи.
Не обидувајте се да го научите вашето дете („Мора да се храните здраво!“) Или пак, наградете го со храна. Двете обезбедуваат воспоставување погрешни врски. Подобро е да се храните здраво и добро сами. Бидејќи децата имитираат многу работи кај возрасните - исто така кога станува збор за однесување во исхраната.
Дали на децата им е дозволено да живеат вегански?
Во текот на веганскиот тренд, има сè повеќе митови за доброто, старо кравјо млеко. Кристијан Шмит, министер за храна за Сојузната влада, смета дека ова е сосема погрешно. Веганската диета „во никој случај не е соодветна“ за мали деца, како и за училишни деца и тинејџери, резимира Шмит во интервју за „welt.de“ Бидејќи децата растат и им требаат многу протеини, калциум за здравјето на коските, витамин Б12 и железо. Овие четири хранливи состојки главно се наоѓаат во млечните производи, јајцата, месото и рибата. Здравата исхрана за деца не би се снашла без производи од животинско потекло.
Последиците од веганската диета кај децата може да бидат застој во растот или кршливост на коските, анемија, како и нарушување на нервниот систем и раст на клетките во мозокот. Риба и месо три пати неделно и две порции млеко, јогурт или сирење дневно се задолжителни во здравата исхрана за деца.