Здрава исхрана на буџет - Veg Life
Од Сузан Бауерман, М.С., РД, ЦССД, ЦСОВМ, ФЕНД - постар директор, Светско образование и обука за исхрана
Ивееме во тешки времиња, а како резултат на економската несигурност и зголемувањето на цените на храната, здравата исхрана се чини дека е предизвик. Многумина веруваат дека хранливата храна е скапа и наместо тоа се одлучуваат за високо обработени производи кои се помалку хранливи и често се полни со сол, шеќер и маснотии. Како нутриционист и тренер, знам дека здравата исхрана е можна дури и со тесен буџет. Со учење како да направите вкусни и хранливи избори, можете да создадете и хранливи и задоволувачки оброци.
Планира однапред
Планирањето е клучна компонента за исполнување на буџетот за купување. Направете неделен список со приоритет на храна богата со хранливи материи, како што се свеж или замрзнат зеленчук и овошје, посни протеини и цели зрна. Обидете се да избегнувате преработени производи и спакувана храна, што може да биде скапо во споредба со нивната хранлива вредност; наместо тоа, купете состојки за здрави закуски и однапред подгответе одделни порции, во кои ќе уживате во текот на неделата.
Вклучете мешунки
Гравот, леќата и другите мешунки не се достапни само; протеините и влакната што ги содржат ви даваат ситост, но исто така важни минерали како железо и цинк. Сувите мешунки се дури и поевтини од конзервираните и можат да се купат во големи количини/рефус од многу продавници за храна. Проширете ја нивната употреба и заштедете време со готвење, а подоцна додавајќи ги во супи, чорби и салати во текот на целата недела.
Следете ги рецептите
Јадењето ефтино не мора да биде досадно. Постојат многу мрежни ресурси со вкусни рецепти кои ги исполнуваат целите на вашето здравје и исхрана. USDA (Министерство за земјоделство на Соединетите држави) собра над 800 нискобуџетни рецепти за шопинг кои можат креативно да подготват прифатливи, вкусни и хранливи оброци. Лесни, вкусни и здрави идеи за рецепти, исто така, може да се најдат во книгата за готвење Herbalife Nutrition, која нуди 80 рецепти од Европа и Африка - вистински извор на инспирација за здрава и правилна диета со употреба на производите на Herbalife.
Замрзнете, зачувајте
Замрзната храна е меѓу најголемите склоности на потрошувачите кои се насобраа пред полиците за да најдат прифатливи, долготрајни производи. Замрзнатото овошје и зеленчук ги задржува истите хранливи својства како и свежите, затоа што се замрзнати кога се најзрели и се преработуваат кратко откако ќе се соберат.
Подгответе генијални закуски
Со тесен буџет, потрошувачите честопати прибегнуваат кон брзи закуски. Повеќето се високо обработени и често се полни со сол, шеќер, маснотии и со тоа празни калории. Постојат многу достапни опции за закуска на располагање во големи количини, вклучувајќи ореви и суво овошје што можат да обезбедат здрави масти, витамини и минерали. Состојките можете да ги користите во фрижидер, замрзнувач и оставата, чајната кујна за да подготвите здрави грицки: одмрзнете овошје и додадете го преку јогурт, направете мешавина од ореви и суво овошје, ставете конзервирани грав во плех со маслиново масло и печете ги во рерна за крцкаво изненадување или пробајте освежувачко смути кое додава дополнителни протеини и го задоволува гладот.
Кога времињата се тешки, а парите се малку, ние честопати автоматски се свртуваме кон високо обработена храна. Но, здравата храна не мора да направи дупка во вашиот буџет - само треба да ги прочитате етикетите и да знаете што подобар избор на храна можете да направите за да можете и вашето семејство да уживате во здрави, достапни производи.