Здрава исхрана на работно место

Здравствена промоција во вработените во ресторанот Центар за социјална медицина (OWS) и Центар за грижа (OWP) Дивелд Габриеле, Бак., ДГКС Медлагл Мартина, диетолог Page 1

здрава

ПРЕГЛЕД Мандатот на почетниот проект и почетната состојба Мерки и критериуми Изгледи за проценка Страна 2

ИЗВЕШТАЈ Храната се вели дека е наш лек и лекот да биде наша храна Хипократ 400 п.н.е. Хр. Страна 3

ОПИС НА ПРОЕКТОТ Клиент Административен директор Група на проект Квалитетно работење/унапредување на здравјето Вработен вработен Управување со ресторани Период од 05/2008 до 07/2009 година Page 4

ПОЧЕТНА СИТУАЦИЈА Опсегот на јадења се состои од 6 до максимум 7 варијанти. Достапна е вклучена салата

ЦЕЛ Да се ​​промовира здравствениот фактор во менито за вработените, да се направат опипливи и видливи. Зголемување на органската содржина на бифето за салата за трето видливо обележување на понудата на храна во смисла на урамнотежена исхрана со поголема содржина на целата храна, страница 6

МЕРКИ Значително зголемување на ОРГАНСКАТА содржина на вклучена салата Етикетирање на органска храна на вклучена салата страница 7

Ние готвиме за вашето здравје Од оваа причина ја зголемуваме ОРГАНСКАТА СОДРИНА на нашиот салата вклучена од 31-та календарска недела! Со ова значително подобрување на квалитетот, ние даваме придонес за одржување на нашето здравје и нашата околина! страна 8

МЕРКИ и КРИТЕРИУМИ Вкупно витално послужавник со лого Методи за подготовка со малку маснотии Употреба на месо со малку маснотии Висока содржина на целосна храна

МЕРКИ Примери за нашата вкупна витална плоча: - Печен ослиќ со зеленчук Летчо и компири од магдонос - Изречено рижото со пилешко - Кинески зеленчук со кафеав ориз страница 10

Дополнителни аспекти на ЗДРАВО ИСХРАНА ОРГАНСКО масло од репка како маснотии за готвење ОРГАНСКО брашно од интегрално брашно за подготовка на јадења Домашни супи од говедско месо и чорби од зеленчук страница 11

Резултати од евалуацијата јуни 2009 година Зголемување на органската содржина во вклучена салата Вкупно витални плочи страница 12

Зголемување на органската содржина на вклучена салата Евалуација 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 70,77 26,92 2,31 93,08 4,62 2,31 83,08 10,77 Потрошувачка на знаење има добар вкус 6,15 Бројки во% да не к Погледнете на страница 13

Зголемување на органската содржина на бифето за салата Евалуација 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 93,08 3,85 3,08 93,85 3,85 2,31 80 16,92 етикета за разумен облекување 3,08 да не н. Погледнете на страница 14

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 86,15 11,53 2,31 Вкупно проценка на виталните плочи 74,62 20,77 4,62 68,46 12,31 19,23 89,23 3,85 6,92 Потрошувачката на знаење има вкусен корисни информации Информации во% да не н. Погледнете на страница 15

ИЗЛЕЗУВАЕ Vital-Teller Понатамошен развој на критериуми Нова евалуација 1 квартал 2011 година страница 16

Ви благодариме за вниманието на страница 17