Здрава исхрана - навистина толку тешко Семејниот атлас
Јадење здраво - навистина толку тешко?
Мислењата се поделени во врска со здравата исхрана. Некои се колнат во тоа и интензивно се справуваат со тоа, други се чувствуваат поучени и реагираат вознемирено. Здравата исхрана не треба да биде проблем, особено во семејството. Секој татко и мајка веднаш ќе се претплатат на фактот дека децата треба да се хранат здраво. Само тогаш има проблем со спроведувањето. Слатки и брза храна за најмалите, алкохол и мрсна храна за големите. Вака изгледаат премногу често менијата на семејствата.
Во изминатите неколку години, се појавија големи иницијативи низ Германија и во Хесен, кои сакаат да ги поддржат семејствата во поздрав начин на живот. На пример „ВО ФОРМА“, национална иницијатива за здрава исхрана и повеќе вежбање. Мрежата „Gesund ins Leben“ е особено посветена на младите семејства. Во Хесе, меѓу другото, Министерството за потрошувачка е активно со свои проекти како што се „Фарма како училница“ и „Исхрана на работилница“, или со големата иницијатива за исхрана „Апетит за иднината - јадете подобро во Хесен“.
Значи, ако сакате да се храните здраво, ќе најдете многу точки за контакт. А, кој сè уште се сомнева? Некогаш ги прифативме петте најголеми предрасуди против здравата исхрана и најдовме добри аргументи за порелаксирано да ја разгледаме целата работа.
Петте предрасуди на прв поглед:
Предрасуда 1: „Јадењето здраво е скапо“.
Често слушнат аргумент што е лесно да се побие. Имајќи неколку работи на ум, добро јадење не чини многу пари. Може дури е и поевтино од претходната диета. Оние кои често готват и добро планираат заштедуваат пари. Бидејќи кога јадете надвор во ресторани, вие не плаќате само за самата храна, туку и за услуга, изнајмување итн. И многу готови јадења обично се ништо друго освен ефтино. Во суштина: Не мора да биде органска храна, која обично чини повеќе од конвенционалната. Во меѓувреме, има толку широк спектар на органски производи на пазарот што многу производи се достапни дури и за мал буџет. Што е со паметна мешавина од ефтини органски и „нормални“? Постојат неколку добри совети за тоа како здраво да се храните со буџет на веб-страницата на Фондот за здравствено осигурување на техничарите.
Предрасуда 2: „Готвењето себе си е толку многу работа“.
Готвењето е голема работа веќе неколку години. Емисии за готвење на сите канали, книги за готвење, часови за готвење и така натаму. Секој што се самопочитува, ги поканува пријателите и им готви виетнамски или без глутен. Но, во секојдневниот живот честопати сè уште изгледа мрачно. Замрзната пица во рерна, вечера е подготвена. Дали мора да биде така? Многу луѓе сè уште веруваат дека готвењето е комплицирано и досадно. А, здравото готвење бара уште поголем напор. На веб-страницата на иницијативата „ВО ФОРМА“, ентузијастите за не готвење, исто така, ќе најдат голем број рецепти што можат да се подготват лесно и брзо. Изборот се движи од почетнички до десерти.
Предрасуда 3: „Што е здраво, а што не е спорно и онака“.
Путер или маргарин? Едно јајце на ден, или подобро само едно неделно? Јадете чоколадо затоа што се претпоставува дека е толку здраво? Но, што е со маснотиите? Сите ги знаеме овие дискусии. Препораките за здрава исхрана не се секогаш едноставни, и тие се менуваат со текот на годините. Но, дали е тоа причина дури и да не се мачите обидувајќи се да ја подобрите вашата исхрана? Центарот за консултации за потрошувачи Хесен нуди многу информации за здравата исхрана на својата веб-страница. На пример, дава одговори на прашања како што се: Колку е здраво кокосовото масло? Кои се ризиците од енергетските пијалоци? Како ја оценувате содржината на сол во храната?
Предрасуда 4: „Или има добар вкус или е здраво“.
Зависи што ќе направите од тоа. Оваа позната поговорка важи и за здрава исхрана. Салатата може да има слаб вкус - или возбудлива. Сето тоа е прашање на подготовка. Можете исто така да направите одличен облекување без шеќер и со малку маснотии. И обилниот вкус не е ограничен на каривурст, шницел и копродукции. Тепсија со зеленчук, зелено напишано рижото или супа од леќа, исто така, може да биде силна и срдечна, под услов да бидат добро зачинети и подготвени. Погледот на горенаведената колекција рецепти од „ВО ФОРМА“ покажува колку креативна и вкусна здрава кујна може да биде. Огромен број вакви рецепти и совети за готвење може да се најдат бесплатно на многу веб-страници.
Предрасуда 5: „Децата сакаат брза храна многу повеќе од салата и зеленчук“.
Децата се curубопитни и отворени. Секако, има слатки и хамбургери насекаде, но родителите можат да сторат многу за да се осигурат дека и нивните деца ќе научат да сакаат здрава храна. Купување и готвење заедно, оброци заедно - тоа е клучот. Но, многу родители не се способни сами да готват, или немаат време и вештина да ги научат своите деца со основните знаења и вештини за готвење. Тука има поддршка, на пример, од Здружението на руски жени во Хесија. Како дел од кампањата „Countryените жени во училиште“, тие ги учат децата и младите што претставува добра исхрана и како да подготват вкусни јадења.
Наш заклучок: Здравата исхрана за целото семејство е полесна, поевтина и повкусна отколку што многумина мислат. Како за започнување денес?