Здрава исхрана за деца Член Нестле
Здрава исхрана за деца - 5 основни принципи
Николета Тупиќ, специјалист за исхрана на Нестле Романија
Здравата исхрана се формира во детството. Како родител, сакате да му дадете на вашето дете сè што е најдобро, од образование до исхрана, со што ќе изградите солидна основа за среќен и здрав живот. Бомбардирани со информации, родителите честопати се збунети и загрижени. Нашата препорака за родителите е да побараат совет од специјалист доколку наидат на проблеми со исхраната со малото. Доаѓаме на ваша помош со неколку едноставни совети.
1. Здрава исхрана за целото семејство
Децата често прифаќаат многу навики што ги гледаат во семејството. Ако сакате вашето малечко да јаде зеленчук со задоволство, сите членови на семејството треба да имаат зеленчук на чинијата за да јадат природно. Не е препорачливо да ставите посебен акцент на зеленчукот, не мора да кажете „Колку вкусен е овој зеленчук!“, Едноставно јадете го природно и имате големи шанси да го јадете и прихиндел без мода и прашања.
2. Вклучете ги во шопинг и готвење
Децата треба уште од рана возраст да разберат од каде потекнува нашата храна и како се подготвува. Вклучете го вашето дете во сè што значи купување, чување и готвење храна. Како резултат, тој многу подобро ќе ја знае широката разновидност на храна, ќе знае како безбедно да ги чува и ќе разбере кои се најсоодветните комбинации за здрава исхрана. Обидете се да ги објасните додека заедно готвите каква е улогата на гарнир, салата или десерт. Сите овие постапки ќе му помогнат да формира здрави навики до зрелоста. Храната мора да остане едно од најголемите задоволства во животот, но задоволството треба да доаѓа од ритуалот посветен на подготовката и сервирањето на оброкот, а не од видот и количината на храната што ја јадеме.
3. Не мора да јадете сè од чинијата
Повеќето деца го доживуваат чувството на глад и ситост многу подобро отколку ние возрасните. Многумина од нас ги „деформираа“ овие физиолошки сензации следејќи драстични диети, прејадување или лошо управување со стресот. Одговорност на родителите е да ставаат квалитетна храна на нивната чинија, а на децата да јадат според чувството на ситост. Во денешно време, „јадете сè од чинијата“ е поттик за дебелина. Кога ќе се забележат отстапувања од нормалната тежина (или плус или минус), ќе се консултира специјалист за да се утврди со поголема точност количината на храна соодветна за секој оброк, во зависност од возраста на детето и тежината на која тој мора да го допре.
4. Слатките имаат свое место во исхраната
Секое дете сака слатки, посолена или мрсна храна или одеднаш. Во оптималната диета за деца, OptimiX, дефинирана со германски упатства, овие помалку здрави намирници се дозволени, но не треба да придонесуваат повеќе од 20% во дневните енергетски потреби на детето. 80% од дневните потреби мора да доаѓаат од хранлива храна (цели зрна, овошје, зеленчук, млечни производи, посно месо, риба, ореви, семиња).
5. Распоред на оброци
Децата треба да го следат распоредот на оброци што е можно подеднакво од еден на друг ден. Меѓу возрасните, нутриционистите сè уште не се согласиле дали да препорачаат три оброци и две закуски или само три главни оброци на ден. Меѓу децата, препораките се подобро наведени, на децата им треба почесто и помали оброци. Три главни оброци, од кои најмалку два земени како семејство (појадок и вечера), на кои се додаваат 2-3 закуски се идеални за време на сезоната на растење. Зошто? Бидејќи во детството, процесот на раст троши многу енергија, но стомаците на децата се сè уште мали. Единствената опција за покривање на енергетските потреби се чести оброци, но во мали количини. Сепак, голема грешка е да се „изолираат“ децата и да се ставаат на посебен распоред на оброци од остатокот од семејството.
Имајте на ум дека семејниот оброк е секогаш поздрав, без оглед на менито, отколку најздравата храна што се јаде сама. Овој принцип важи и за децата и за возрасните и е основа на здрава исхрана.