Здрава исхрана за деца medUNIQA
Со овие совети, здравата исхрана станува ветре.
Во детството, ние ги обликуваме нашите навики во исхраната
Ако луѓето готвеле често и здраво дома, многу поверојатно е дека подоцна автоматски ќе се свртиме кон здравата храна. Родителите се најважните модели: Децата се добри набудувачи и учат од нас здраво, но и нездраво однесување.
Што им е потребно на децата за здрава исхрана
1. Изобилство: незасладени пијалоци и храна од растително потекло
Идеален пијалок за деца е вода. Најмалку 1-1,5 литри (или 7 чаши вода) треба да се пијат во текот на денот. Ова најдобро функционира ако понудите пијалок со секој оброк и помеѓу нив. Незасладени овошни или билни чаеви се исто така погодни за појадок. Овошните сокови имаат природна содржина на шеќер и треба да се разредат со вода (идеално во шишето).
Растителната храна како што се житни производи од цели зрна, мешунки, овошје и зеленчук претставува основа на балансирана исхрана и е дел од секој оброк. Ако се држите до ова основно правило, тешко дека има простор за нездраво.
Што да направите кога децата одбиваат овошје и зеленчук?
Само не губи трпеливост. Порано или подоцна секое дете ќе го земе. Еве ги најдобрите совети за вклучување на овошје и зеленчук во менито:
Вкусот има врска со навиката. На децата им треба долго време да се навикнат на вкусот на храната - до 10 до 16 „дегустации“. Ова исто така важи и за овошје и зеленчук. Понекогаш тоа се должи на мирисот или конзистентноста на храната. Ако детето одбие супа од морков, на пример, тоа не значи дека не сака сиров морков.
Како закуска понудете овошје и зеленчук во парчиња со големина на залак. Малку деца ќе бидат во искушение од цело јаболко или цела бугарска пиперка. Чинија со сецкано овошје и зеленчук често се чисти празна. Пријатели, браќа и сестри или родители исто така можат да дејствуваат како примери. Заедничката закуска честопати може да направи чуда.
„Скријте“ зеленчук во омилените јадења. Ако децата категорично одбиваат зеленчук, овие трикови ќе ви помогнат: пире од зеленчук како супа и послужете со крцкави коцки леб. Домати, моркови и тиквички може да се направат суго за тестенини и ориз, а мафините може да се печат со тиквички, тиква или моркови.
Овошје и зеленчук како сок. Вкусни креации со сокови и смути може да се мешаат од овошје и зеленчук. Без оглед дали е чиста или како мешан пијалок со млеко или јогурт, овошјето и зеленчукот исто така обезбедуваат вредни состојки во течна форма. За лижавчиња со мраз, едноставно пополнете ја овошната каша во калапи за сладолед и замрзнете. Во лето тие се здрава алтернатива на индустрискиот сладолед со многу шеќер.
2. Умерено: храна од животинско потекло
Млечните производи се важни затоа што содржат многу калциум за здравјето на коските. Експертите препорачуваат три порции млечни производи на ден - една порција е на пр. Б. 1/8 литар млеко, 100 гр природен јогурт или парче полу-тврдо сирење.
Месото, рибата и јајцата го комплетираат неделното мени. Експертите препорачуваат риба еднаш или двапати, но месо само три пати неделно. Еден дел од месо или риба одговара на дланката на детето. Кога купувате месо и риба, обрнете внимание на квалитетот. Препорачани видови слатководни риби се јаглен, штука, пастрмка или крап. Препорачани морски риби се лосос, харинга или скуша. Риби грабливки како туна, штука или сабјарка содржат тешки метали и не се погодни за редовна исхрана на децата.
3. Поштеда од сол, шеќер, маснотии и преработена храна
Многу шеќер се крие во многу очигледно „здрави“ производи како овошен јогурт, пиење сурутка, мусли барови или житарки за појадок. Бидете внимателни и со таканаречената „детска храна“. Овие се обично премногу богати со шеќер, премногу солени и премногу масни и не се погодни за дневната исхрана. Децата имаат природен вкус на слатки - најдобро е да ги навикнете на природниот вкус на храната уште од самиот почеток и да додадете што е можно помалку засладување. Ова е добро и за забите.
Родителите честопати не се сигурни колку слатки се дозволени и кога грицкањето е нездраво. Треба да се изготват јасни правила за здрава употреба на слатки:
Не забранувајте слатки - Дозволено е повремено грицкање, како мало бонбонче после ручек, но не е замена за закуска помеѓу оброците.
На децата им требаат граници - Кога станува збор за грицкање, износот се брои. Родителите треба да утврдат „дневна храна“ и да ги научат децата како да се справат со слатките на здрав начин. Една рака слатки на ден е во ред и може да се дозволи без грижа на совест.
Совет: Кога купувате, обрнете внимание на содржината на шеќер во храната.
Една чоколадна табла (25 g) содржи приближно 15 g шеќер. Потрошувачката на додаден шеќер не треба да претставува повеќе од 10 проценти од енергетската потреба (REVAN, 2017). За деца ова одговара на околу 30-40 g на ден. Една чаша лимонада содржи во просек 25 g, 100 g ванилин јогурт содржат приближно 16 g шеќер.