Здрава исхрана за деца Со овие 10 правила функционира
Лесно е мртов
ЕДЕКА открива како времето за готвење станува искуство за млади и стари, што едноставно правило ги прави детските чинии здрави и како да внесувате витамини во мал зеленчук.
Содржина
3 основи на здрав развој
исхрана, Движете се и справување со стресот формираат трите столба на развојот на детето. Тие ги поставуваат темелите за идно однесување. Возбудлива работа е што овие столбови се тесно поврзани едни со други, се практично вмрежени едни со други и се меѓусебно зависни.
- исхрана
Храната ги обезбедува градежните блокови што му се потребни на детето за да расте и развива. И енергија: само со редовни оброци ќе се чувствувате фит, подвижни и ќе имате енергија да играте, да трчате наоколу - и да се развивате. Покрај тоа, исхраната - т.е што и како јаде дете - е тесно поврзана со неговата физичка активност. - Движете се
Многу движење троши многу енергија. Покрај тоа, играњето и pingубопитството наоколу ги регулира чувствата на глад и ситост, а со тоа и однесувањето на исхраната на децата на природен начин. Нееднаквоста, од друга страна, доведува до проблеми како што се дебелина. Дебелината е голем товар за децата и родителите.Оние погодени избегнуваат активности и се маргинализирани. Овој „стрес“ влијае и на развојот на детето. - стрес
Ако децата не се снабдени соодветно со сите хранливи материи, ова ја зголемува нивната подложност на стрес: малото тело реагира на недостаток на важни градежни блокови. Психолошкиот стрес, исто така, се чувствува на различни начини: Исхраната (јадење под стрес или апстиненција) и вежбањето (прекумерна активност или летаргија) се сметаат за излез. И обратно, вежбањето ви помага подобро да се справите со стресот.
10 златни правила за здрава исхрана на децата
Трите столба на развојот на детето покажуваат колку е важна урамнотежената исхрана и какво позитивно и негативно влијание може да има јадењето.
Нутриционистичката пирамида на Федералниот центар за исхрана (BzfE) ги сумира најважните снабдувачи на хранливи материи на прв поглед. Секоја кутија означува една порција, големината на детските раце се користи како мерило.
Пијте многу
Малите деца треба да бидат наоколу 600 ml до 1 литар вода на ден пијат На училишните деца веќе им требаат 1-1,5 литри вода на ден, да ги задоволат нивните потреби.
Пијте многу - најдобро на секој оброк - промовира перформанси и ве одржува здрави. Најдоброто е Минерална вода. Исто така незасладени чаеви или прскалки со сокови во сооднос на мешање од 1: 3 се добредојдена промена.
И не плашете се од доволно пиење: на долг рок, децата го добиваат она што го бара нивното тело.
Гответе свежо
Свежата подготовка на храна е а Искуство за сите сетила. Децата се iousубопитни и гладни за нови откритија. Вашите сетила сè уште треба да „научат“ многу и се обликуваат од голем број впечатоци.
Од страна на готови производи врската со свежата храна и нејзиното потекло се губат. Ако се консумираат редовно, децата ќе бидат со подобрувачи на вкусот, многу шеќер и сол условени. Долгорочна последица: природата веќе нема добар вкус затоа што вашите сетила се навикнуваат на индустриско презачинување.
Многу зеленчук и овошје
"5 на ден" се нарекува 2 порции овошје и 3 порции зеленчук, треба да слета на масата секој ден. Ова се однесува на сурова и подготвена храна.
Освен влакна, витамини и минерали, овошјето и зеленчукот содржат многу секундарни растителни супстанции. Тие ги штитат клетките и го намалуваат „стресот“ во организмот. Овој антиоксидативен ефект обезбедува превентивна заштита од болести дури и во детството.
Зеленчук може да се користи за снабдување на важниот минерал железо Придонесете: анасон, грашок, брокула и салсифицираат го поддржуваат развојот на мозокот и промовираат формирање на крв.
Главно храна од растително потекло
Зеленчук, овошје, житарици, житни производи, компири и мешунки се растителна храна. Нивната содржина на хранливи материи ги прави важен дел од исхраната за деца.
Во Германија генерално се консумира премалку храна од растително потекло. Тие содржат голем број на Витамини и минерали, како и растителни влакна, кои ве држат сити подолго време и обезбедуваат здраво црево.
Патем: студиите покажуваат дека децата треба да пробаат храна до 10 пати пред да им се допадне. Само една работа помага: задржете го нервот и не се предавајте!
Масти со висок квалитет
Мастите се ставаат веднаш под слатките во прехранбената пирамида - но не треба да се плашиме од маснотии. 2 порции на ден се важни за да им се обезбедат на децата есенцијални масни киселини и да овозможат апсорпција на витамини растворливи во маснотии.
Студиите покажуваат дека нискиот внес на Омега-3 масни киселини има негативно влијание врз невролошкиот развој во детството. Затоа квалитетот е клучен - и која маст се користи и како:
- Ширење/печење: растителен маргарин (без маснотии од дланка), путер во умерени количини, масло од репка
- Ладни јадења, пареа, чорба: ладно цедени масла како што се масло од репка, маслиново масло, ленено масло или масло од орев
- Печено месо: рафинирани растителни масла, на пр. B. масло од репка, маслиново масло
Важно: Ладно цедените масла се чувствителни на топлина. Нивниот квалитет се губи на високи температури, а здравите масни киселини се претвораат во нездрави.
Целосно зрна редовно
Целото жито сè уште ги содржи сите компоненти на житото и затоа има многу промовирачки за здравјето Влакна и минерали како железо. И фолна киселина: витамин кој често има недостаток кај деца и е важен за развој и е вклучен во голем број метаболички процеси.
Зрнеста, потемна, повеќе залак: алтернатива на цели зрна е често помалку привлечна за децата. Родителите најдобро можат да поминат низ промена Мешање со познати производи од жито приод. Важно: Пијте многу, бидејќи влакната врзуваат вода и може да доведат до болка во стомакот.
Foodsивотинска храна во умерени количини
Foodsивотинската храна вклучува месо, колбаси, риба, јајца, млеко и млечни производи како сирење, кварк и јогурт. Оваа храна е одлична богата со протеини и може со минерали како Ironелезо, цинк и калциум го промовираат развојот на децата.
Истото важи и овде квалитет пред квантитет: Храна од животинско потекло (освен риба) содржи многу нездрави, заситени масни киселини. Затоа, внесувањето треба да биде ограничено.
- месо и колбаси: максимум 3 порции неделно
- млеко и млечни производи: максимум 3 порции дневно
- Риба: 1-2 пати неделно
Рибата обезбедува многу здрави Омега-3 масни киселини како јод и Витамин Д. и затоа е вредна храна во исхраната за деца.
Неколку оброци на ден
5 оброци на ден - 3 главни оброци и 2 закуски - сочинуваат еден цврст структура за деца и обликува нутриционистичко однесување.
Редовно време на оброк се поклонува трајно грицкање, што промовира дебелина. Оброците што се преголеми и недоволно снабдување со хранливи материи полесно се регулираат со 5 фиксни оброци.
Користете сол, шеќер и маснотии ретко
Со Нема готови производи Родителите можат многу да се погрижат нивните деца да јадат помалку сол, шеќер и нездрави маснотии. Во вашата сопствена кујна е многу полесно да обрнете внимание на путер, сол и шеќер и да ги сведете на минимум.
Ако децата јадат премногу сол, тоа не само што влијае на нивниот вкус и навиките на јадење: солта е една од работите што влијаат на малите деца Стрес на младите бубрези. Покрај тоа, високата потрошувачка на сол доведува до висок крвен притисок на долг рок.
Неколку закуски и слатки
Слатки и закуски го формираат горниот дел од пирамидата на храна: максимум една порција на ден е во ред. Ова е особено тешко за децата, бидејќи тие имаат вкус од раѓање Безбедност и безбедност поврзете се.
Токму затоа е важно постојано да се користи слаткарството. Промовира многу шеќер Кариес и доведува до долгорочни Дебелината и Дијабетес тип 2.