Здрава исхрана за време на студиите
Јадете вкусно, научете подобро
Извор: unsplash.com, Брук Ларк
Ако сакате да обрнете внимание на здравата исхрана за време на студиите, треба да се фокусирате на разновидноста. Но, која храна е соодветна како алтернатива на тестенините и копродукциите? Еве неколку совети за тоа како можете да направите нешто добро за себе и за вашето тело со малку пари и напор.
Во кафетеријата има многу значајни јадења кои ветуваат брза ситост. Постојат шницел со помфрит, пица или сладок чоколаден десерт. Во рамниот удел или во студентскиот дом обично ќе најдете значително снабдување со тестенини и песто или сос од Болоњезе од чашата.
За жал, многу јадења од кафетеријата не се од голема корист за здравјето и благосостојбата - барем не ако често јадете масна, слатка или многу храна богата со јаглени хидрати. Ова, од своја страна, се рефлектира во перформансите на телото: Кома од супа вика, вие само се чувствувате слабите и натрупани. Не идеални услови за учење и работа.
Супа кома? Не мора да биде!
Најниското пладне е генетски определено за да му се овозможи на телото да се опорави во текот на денот. Но, во зависност од тоа која храна јадете, дисторзијата е посилна или послаба. Лесна, здрава исхрана за време на вашите студии помага против екстремни издигнувања и падови во текот на денот.
Меѓутоа, обично, недостасува слободно време и време за справување со алтернативи. Здравата исхрана не е толку комплицирана и одзема многу време за време на студиите. Почнавме да бараме здрава и брза подготовка на храна што е лесна за вашиот паричник.
Нашите топ 5 здрава храна
Овесна каша: Совршен почеток
За здрав и брз почеток на денот, овесната каша е скоро непобедлива. Тие можат да бидат подготвени и комбинирани на различни начини, и ве исполнуваат долго време. Центарот за здравје неодамна напиша дека овесот е „убедливо најдоброто и најздравото“ жито - малку глутен и во исто време многу богато со хранливи материи.
Што има во тоа? Само 40 грама на ден се доволни за снабдување на организмот со важни хранливи материи и витални материи. Овие вклучуваат биотин, витамини Б1, Б6, железо, магнезиум и силициум. Биотин не е добар само за кожата и косата, туку и за нервите, како што е витамин Б1 (исто така наречен тиамин). Витаминот Б6 исто така обезбедува балансирана психа. Недостаток на железо може да доведе до замор, па затоа треба да внесете доволно од овој микроелемент во вашето тело. Магнезиумот помага при стрес, го смирува нервниот систем и ги зголемува перформансите на мозокот. И силициумот, меѓу другото, го зајакнува имунитетот.
Совет за подготовка: „Каша“ одамна е стандарден појадок за Британците, а варената овесна каша станува сè попопуларна и во Германија. Заедно со овошје, на пример, банани или (замрзнати) бобинки, можете да споменете брз, вкусен и здрав појадок.
Плус точка: Овесните снегулки се многу поевтини во споредба со готовите мусли, пченкарни снегулки итн. Можете исто така да составите своја мешавина од мусли базирана на овесна каша.
Леќи: енергија за мозокот
Дури и ако не сте голем fanубител на класичната супа од леќа, вреди да се прочита, бидејќи не се создадени сите леќи еднакви. Тие се достапни во широк спектар на варијации кои овозможуваат мноштво опции за подготовка. Покрај типичната кафеава леќа, мешунките се достапни и во зелена, црвена, жолта или црна боја. Тие се нудат нелупени (побогати со хранливи материи) или излупени (полесно се вари).
Што има во тоа? Леќата е богата со растителни влакна и затоа брзо ве исполнува. Освен провитамин А и витамини Б и Е, мешунките обезбедуваат важни минерали како калиум, калциум, магнезиум, железо, фосфор и цинк.
Совет за подготовка: Потопете ја леќата во вода претходната ноќ. Следниот ден, тие потоа се готват и, во зависност од вашата желба, се обилни, на пример со кари во индиски стил, или слатки, на пример како топчиња од леќа со кокос.
Плус точка: Леќите се ефтини и имаат долг рок на траење кога се сушат. Затоа, тие се совршени како резерва за оставата, чајната кујна.
Леќата: ефтина супер храна
Гоџи бобинки, чиа семе или алги спирулина се на усните на сите во моментов - во вистинска смисла на зборот. Локалните суперхрана, од друга страна, честопати се забораваат. Леќата, на пример, е добра алтернатива на конвенционалните зрна како пченица, правопис и 'рж. Иако името го сугерира, од ботаничка гледна точка, тоа воопшто не е зрно, туку припаѓа на семејството на јазли. Особено интересен за амбициозните студенти е фактот дека фосфолипидите што ги содржат ја зголемуваат мозочната активност и можат да спречат анксиозност и депресија.
Што има во тоа? Леќата е висококвалитетен извор на протеини. Ова е добро за чувство на ситост, ја зголемува потрошувачката на енергија во организмот и ги зголемува когнитивните способности. Псевдо-житото е особено богато со витамини од групата Б, кои, меѓу другото, имаат корист на нервниот систем. Исто така, снабдува калиум и магнезиум, чиешто дневно барање се зголемува, особено кога сте под стрес - на пример за време на фазите на испитување.
Совет за подготовка: Бидејќи тенка црвена кожа може да предизвика алергии, подобро е да користите излупен леќата. Ова може да се користи за правење палачинки или галети, паштети или каша. Суперхраната е соодветна и како прилог или додаток во супи. Можете исто така да ги оставите семето да 'ртат, а потоа да ги додадете во солени или слатки јадења - или да уживате чисто како ужинка.
Плус точка: Леќата нема глутен и лектин. Семето е совршено за оставата, чајната кујна, бидејќи има многу долг рок на траење. Леќата е најевтината алтернатива меѓу псевдограмините, која исто така вклучува и амарант и киноа.
Сладок компир: полн подолго
Слаткиот компир има малку заедничко со конвенционалниот компир. Првиот е растение со ноќни сенки, додека „слатката варијанта“ е растение со врзани растенија. Бидејќи слаткиот компир има помал гликемиски индекс од компирот, тоа не предизвикува нивото на шеќер во крвта да се зголеми толку брзо. И благодарение на повисоката содржина на влакна, се чувствувате сити подолго. Звучи прилично добро, нели?
Што има во тоа? Слаткиот компир обезбедува многу бета-каротен, што има позитивно влијание врз перформансите на мозокот: 100 грама клубенот содржи околу 8 милиграми провитамин А, што веќе ги покрива дневните потреби. Со нивната висока содржина на минерали како калиум, магнезиум и калциум, слаткиот компир е исто така еден од идеалните убијци на стрес.
Совет за подготовка: Слаткиот компир е вистински сеопфатен: Може да се пржи, да се пече, да се вари - како прилог или главно јадење. Тие се погодни и како здрава алтернатива на помфритот. За разлика од вообичаените компири, тие имаат вкус и суров.
Плус точка: Ако лупењето е премногу макотрпно за вас, можете едноставно да го користите клубенот нелупен (но добро исчистен!). За разлика од белиот компир, не се формира токсичен соланин во кожата на сладок компир. Спротивно на тоа, содржи Кајапо, супстанца за која, според студиите на Универзитетот во Виена, се вели дека е многу здрава бидејќи има позитивно влијание врз маснотиите во крвта и нивото на шеќер во крвта.
Кокос: здрава закуска
Исто толку важни како и главните оброци се закуските помеѓу нив. Повторно, препорачливо е да не користите секогаш решетки од чоколадо или мусли. Како класици на „храна за мозоци“, јаткастите плодови се добра алтернатива - не е за ништо што тие се главната компонента на „студентската храна“. Кокосот е малку поегзотичен. Не само што има вкусен вкус, туку обезбедува и многу бакар, кој ја стимулира работата на мозокот.
Што има во тоа? Високата содржина на влакна ја промовира активноста на цревата, го намалува нивото на шеќер во крвта и го зајакнува имунитетот. Кокосот е исто така богат со бакар, кој ја стимулира работата на мозокот. Кокосовата вода содржи многу важни витамини и минерали, што ја прави течноста совршен, природен изо пијалок!
Совет за подготовка: Користете шрафцигер или свила, за да прободете две од „очите“ на кокосот. Истурете ја водата во чаша. Сега удрете го „стомакот“ на оревот со чекан додека го вртите малку по малку. По неколку вртења, оревот ќе се отвори. Сега можете да го исечете месото од кокос со остар нож.
Плус точка: Откако ќе го испукате оревот, можете едноставно да ги однесете исецканите парчиња кокос со себе на универзитетот во кутија за закуска.
Здрава исхрана за време на студиите - вака функционира во секојдневниот живот
На многу луѓе им е полесно полека да ја прилагодат својата рутина отколку радикално да се префрлат на целосно нова диета. Ако сакате да обрнете повеќе внимание на урамнотежената исхрана во иднина, постепено заменете ја едната или другата храна со здрава алтернатива.
На пример, започнете со овесна каша наутро и погрижете се да изберете полесни јадења како што се салати или супи во кафетеријата. Ако готвите сами, можете да експериментирате со леќа, леќата или сладок компир. Така, можете да направите нешто добро за вашето тело со малку пари.