Здрава исхрана - здрава самодоверба - поголема кора од лимон за живот
Во споредба со децата кои се хранат нездраво, децата кои добиваат здрава исхрана имаат подобра самодоверба и страдаат помалку од емоционални проблеми, на пример затоа што имаат малку пријатели или се малтретирани. Шведските истражувачи дојдоа до овој заклучок врз основа на обемна студија.
Научниците од Академијата Салгренска, Универзитет во Гетеборг, Шведска, објавија во списанието за отворен пристап BMC Public Health дека децата, без оглед на нивната тежина, се чини дека добиваат поголема радост и самопочитување преку здрава исхрана - во споредба со нивните врсници кои имаат нездрав план за оброк.
Д-р Луиз Арвидсон и нејзините шведски колеги ги оценија податоците за 7.675 деца на возраст од 2 до 9 години од осум европски земји - Белгија, Кипар, Естонија, Германија, Унгарија, Италија, Шпанија и Шведска - за сеопфатната кохортна студија IDEFICS. Учесниците први беа оценети помеѓу септември 2007 година и јуни 2008 година, а потоа повторно две години подоцна. Психосоцијалната благосостојба беше оценета со користење на стандардизирани прашања во врска со самодовербата, родителството, емоционалните проблеми и односите со врсниците. Користејќи прашалник од 43 точки за фреквенцијата на конзумирање на одредена храна, експертите пресметале до кој степен диетата на децата е во согласност со европските упатства за исхрана (Резултат за придржување кон здравата исхрана: HDAS).
Арвидсон рече: „Откривме дека кај деца на возраст од две до девет години, следењето на здрави упатства за исхрана е поврзано со подобра психолошка благосостојба, што резултира со помалку емотивни проблеми, подобри односи со други деца и подобрување на самодовербата две години подоцна Генерално, нашите резултати сугерираат дека здравата исхрана може да ја подобри радоста на животот и благосостојбата на децата “.
HDAS може да се користи за да се опише усогласеноста со здравите упатства за исхрана, чија цел е да се намали потрошувачката на шеќер и маснотии и да се зголеми потрошувачката на овошје и зеленчук. Колку е повисок ХДАС, толку подобро се следат упатствата, т.е. поздрава е исхраната. Препораките за диета снимени со вредностите на HDAS се применуваат во осумте земји кои беа разгледани во оваа студија.
Авторите откриле дека подобрата самодоверба на почетокот на студискиот период две години подоцна е обратно поврзана и со повисока HDAS и дека меѓусебното влијание на HDAS и благосостојбата е слично кај деца со нормална тежина и деца со прекумерна тежина.
Д-р Арвидсон објасни: „Малку беше изненадувачки да се види дека две години подоцна односот помеѓу исхраната и подобрата благосостојба сè уште беше независен од социо-економската состојба на децата и нивната телесна тежина“.
На почетокот на студијата, од родителите било побарано да наведат колку често нивните деца јаделе одредена храна од список со 43 храна неделно. Во зависност од потрошувачката на оваа храна, децата потоа добиле вредност на ХДАС. Психосоцијалната благосостојба беше проценета врз основа на самодоверба, родителски односи, емоционални проблеми и проблеми со врсниците. Родителите дадоа информации за ова. Измерени се висината и тежината на децата. Сите прашалници и мерења се повторија две години подоцна.
За прв пат, студијата ги анализира индивидуалните компоненти на ХДАС и нивните асоцијации со детската благосостојба. Авторите, меѓу другото, заклучија дека потрошувачката на риба според сегашните препораки (2 до 3 пати неделно) е поврзана со подобро самопочитување, но не и со емоционални проблеми и проблеми со врсниците. Потрошувачката на целосна храна исто така не била поврзана со проблеми со врсниците.
Заклучок: Диетата и благосостојбата влијаат едни на други
Експертите заклучија дека исхраната и благосостојбата влијаат едни на други. Оние кои се чувствувале подобро, јаделе и повеќе овошје и зеленчук и помалку маснотии и шеќер во согласност со упатствата за исхрана. Според препораките, оние кои имале подобро самопочитување не консумирале прекумерен шеќер. Оние кои имале добра врска со своите родители јаделе доволно овошје и зеленчук. Оние кои страдаа помалку од емоционални проблеми избегнуваа да јадат храна со многу маснотии според упатствата, а оние кои имаа помалку проблеми со своите врсници, исто така, имаа тенденција да јадат доволно овошје и зеленчук.
Авторите признаваат дека децата со лоша исхрана и слаба благосостојба почесто се откажувале од студијата и затоа биле помалку застапени на следното испитување по две години, што може да ги фалсификува резултатите. Бидејќи студијата се заснова на набудувања и изјави од родители, не може да се извлечат заклучоци за причината и последицата. Д-р Арвидсон се надева дека резултатите сега ќе бидат потврдени во експерименталните студии. Резултатите исто така треба да се проверат кај деца кај кои специјалисти дијагностицирале депресија, анксиозност или други нарушувања во однесувањето, за да не се засноваат само на изјавите на родителите за благосостојбата на децата.