Здрава личност; нов Ерн; Природата лечи
„Вашата храна треба да биде вашиот прв лек“.
(Хипократ)
Повеќе нема сомнеж во врска со тоа! Нашата диета може да го подобри или ослаби нашето здравје. Во сите големи традиции на лекување, храната се користела за унапредување на здравјето. За жал, современата медицина скоро целосно го заборави еден од нејзините најсилни сојузници, храната. Особено во болниците, би било соодветно да се обезбедат информации за здрава исхрана и да им се понудат на пациентите. Бев во можност да доживеам особено позитивен пример за ова во Флорида, за кој ќе известувам на крајот од овој напис.
Многу болести во индустријализираните нации се предизвикани од лошата исхрана. Ивееме во она што се чини дека е свет на изобилство, барем што се однесува до исхраната. Ова покажува масовно зголемување на луѓето со прекумерна тежина, но ние сепак „гладуваме“ внатрешно затоа што трошиме премалку хранливи материи и растителни влакна. Оваа неухранетост е многу загрижувачки развој, бидејќи многу луѓе ги чини нивниот живот и, пред сè, квалитетот на животот. Со оваа статија би сакал да ве охрабрам да го промените вашиот стил на јадење и кога е потребно да ја намалите тежината и да го подобрите квалитетот на животот. Можеби сте го прочитале написот за наследноста и сфатиле дека вишокот тежина на млади жени и мажи, исто така, има влијание врз нивните деца.
Но, сега до главните точки на здравата исхрана: Празни калории, закана за нашето здравје! Чувството на глад е предизвикано од пад на нивото на шеќер во крвта. Овој пад се пријавува во мозокот (хипоталамусот) и телото чувствува глад, што може да се манифестира како непријатно чувство во регионот на желудникот, како „стомак што ржи“ или како физичка слабост. Додуша непријатно, состојба што сакате веднаш да ја поправите. Тука стапуваат на сила одредени несвесни стравови, кои се условени од нашата еволуција. Што правиме сега, за жал премногу често? Ние додаваме калории на телото, од кои повеќето се направени од база на шеќер. Бисквити, ролни, гумени мечки, бел леб и сл. Веднаш го задоволуваат гладот, ни го зголемуваат нивото на шеќер во крвта и ни даваат измамен чувство на ситост. За жал, не за многу долго. Кога ќе ги потрошиме „празните“ калории, нивото на шеќер во крвта се зголемува и повеќе не чувствуваме глад, но ова само за кратко време и играта започнува одново.
Телото може да складира само ограничена количина јаглехидрати (шеќер). Толку колку што му треба во следните 24 часа. Ако му се сервираат премногу јаглехидрати, тогаш тој ги претвора и ги складира во форма на маснотии. Ура! Стомакот на просперитет се раѓа и тој сè уште расте.
Но, приказната не завршува тука. Бидејќи јаглехидратите биле празни, што значи дека тие немаат голема густина на хранливи материи, тие исто така му одземаат на организмот хранливи материи како што се вари. На пример, на телото му треба магнезиум за да ги разгради јаглехидратите. Каде да го набавам Тој го зема магнезиумот што недостасува од коските, бидејќи таму се чува. И така прави со многу други хранливи материи. Ова мора да доведе до дефицит, понекогаш порано, понекогаш подоцна, во зависност од почетната состојба.
Можеби мал пример. Јас сум горд сопственик на четири магариња. Кога се гладни, целата долина може да го чуе тоа, толку можат да бидат гласни. Што би рекол ако им дадам на магарињата парче бел леб или парче шеќер кога и да се гладни? Вие веројатно ќе се тресете со главата. Детски млечни шипки, детски пингвини, Нутела ... гледате разлика?
„Празни“ калории му штетат на нашето тело. Тие ги трошат нашите депоа со минерали, елементи во трагови и витамини. Резултатот е болести, вклучително и во кардиоваскуларниот систем. Тажно е, но вистина: многу од нашите млади веќе имаат калцифицирани крвни садови или дијабетес кај возрасни, што секако е резултат на нездрава диета.
Хранливи материи, клучот за виталноста
Ако веќе известувам за „мртва“ храна, тогаш би сакала да известувам и за „жива“ храна. Со цел нашите тела да работат правилно, потребна ни е природна диета. Ако ова не е достапно, компликации како што се Б. Се појавуваат проблеми со срцето. Секојдневното снабдување со минерали, витамини и елементи во трагови е важно. Сепак, сите овие супстанции треба да потекнуваат од природата. Има смисла да се снабдуваат со нив преку телото преку исхраната. Откако ќе наидете на одреден дефицит, најчесто единственото нешто што ќе ви помогне е земање додатоци на храна. Ве молиме, проверете дали производите навистина содржат природни витамини; витамините од синтетичко производство не се далеку од ист квалитет. Овие производи не содржат никакви претходници на витамини, немаат природни флавоноиди или други секундарни растителни материи и не се созреани. Тие едвај содржат какви било информации и нема нарачани светлосни кванти, ова може да се докаже.
Не мора секогаш да биде месо
Кога бев дете, месото беше наш „неделен оброк“. Ако не можевме да го завршиме печењето, сè уште имаше нешто во следната недела. Но, времињата се променија. Во многу домаќинства има месо скоро секој ден, а тоа во форма на печено месо, производи од колбаси, тестенини и намази. Јас секако не сакам да паднам во улогата на моралниот апостол и сметам дека повремената потрошувачка на месо е во ред, иако јас самата не јадам ништо. Сепак, треба да се обрне внимание од каде потекнува месото. Дали животните биле мачени во фабрички фарми или им било дозволено да живеат соодветно? Дали сте користеле хормони, антибиотици и сл.? Потоа рацете подалеку од него! За жал, овие факти се однесуваат на повеќето производи од месо во супермаркетите, затоа ... подалеку од рацете!
Сепак, има повеќе факти што треба да се знаат:
Алтернатива на консумирање премногу месо се вегетаријански и вегански јадења. Има доволно книги за готвење и веб-страници што можат да не доведат до вегетаријански живот. Оваа промена го промовира нашето и глобалното здравје.
Масла и масти
Маслата и мастите се дел од нашето дневно мени. Тоа е добро и исто така правилно. Но, сега се поставува прашањето, кои масла ги конзумираме? Дали се тоа „индустриски масла“ или се ладно цедени високо квалитетни масла кои имаат оптимален однос на омега-3 со омега-6 масни киселини? За ваше разбирање: на телото му се потребни омега-3 и омега-6 масни киселини, но односот е важен. Идеален би бил 1: 5, ова значи дека еден дел од омега-3 доаѓа до пет порции омега-6 масни киселини. Ова може да ги заштити вашите крвни садови и срцето. За жал, реалноста на нашето однесување на потрошувачите е нешто поразлична. Сончогледово масло, на пример, има катастрофален однос од омега 3 до омега 6, тој е околу 1: 130, изгледа исто толку лошо со масло од цвет и масло од пченка, овие масла треба да се избегнуваат по секоја цена, особено ако веќе имате васкуларни проблеми мора да се бори. Би било подобро да започнете со избор на здрави масла за вашата диета многу порано.
Омега-6 масните киселини промовираат формирање на архидонска киселина, супстанца што може да предизвика воспаление во нашето тело, што доведува до разни болести како што се артериосклероза, рак и алергии. Според мое мислење, тоа е веќе лоша работа на лекар ако тој не знае за здрави масла и не го пренесува ова знаење на своите пациенти. На крајот на краиштата, околу 40% од луѓето во индустријализираните земји умираат од проблеми со крвните садови или срцето.
Јас лично, секогаш ги советувам моите пациенти да консумираат капсули со масло од крил. Имав многу многу добри искуства со ова. Маслото од крил е богато со омега-3 масни киселини, но содржи и астаксантин, супстанца која е исклучително антиинфламаторна. Покрај тоа, маслото од крил го балансира нивото на холестерол. Крил маслото е многу подносливо од рибиното масло и не содржи никакви тешки метали.
Диететски влакна - благодет за вашето здравје!
„Баласт“ е она што луѓето порано ги нарекуваа оние супстанции во нашата исхрана за кои се сметаше дека се непотребни. Каква грешка! Денес добро знаеме дека влакната можат енормно да го поддржат здравјето. Од една страна, цревната активност е стимулирана, нивото на холестерол е избалансирано, црниот дроб се ослободува, од друга страна, растот на цревните бактерии е исто така поддржан и овие го поддржуваат нашето здравје. Бројни студии покажаа дека луѓето кои добиваат доволно влакна живеат подолго. Вашиот ризик да умрете од срцеви заболувања или рак е значително помал; ова исто така важи и за луѓе кои веќе претрпеле срцев удар. Овие бројки зборуваат сами за себе: оние кои консумираат седум грама повеќе влакна го намалуваат ризикот од мозочен удар за 7%. Американското здружение за срце препорачува да се трошат приближно 25 гр растителни влакна на ден, но сепак е неизвесно дали некој дополнителен внес ќе има ефект. Други студии сугерираат дека диетата богата со растителни влакна го намалува ризикот од нов срцев удар до 25%. Броеви што треба да нè натераат да размислиме; разговарајте со вашиот лекар за тоа.
Препорачувам многу често во моето работно време Влакна од багрем или Баобаб во прав. Двата додатоци на храна содржат и растворливи во вода и нерастворливи во вода влакна и со тоа придонесуваат за нашето здравје. Сепак, би сакал да истакнам дека ова секогаш го гледам како лек, на долг рок не можете да избегнете промена на вашата исхрана.
Благослов: свежи зачини
Ако сепак сакате да направите нешто за здравјето на вашето срце, ве молиме, не оставајте без свежи зачини во вашата кујна. Тие се добри за нашето тело и душа. Неодамна имав фасцинантно искуство со вкус. Во вегетаријански ресторан ни сервираше црвено пенливо вино, кое го мешавме со свежи стебленца рузмарин. Го сакавме. Те молам направи го тоа! Зачините им даваат вкус на нашите јадења. Тие содржат мириси (есенцијални масла), антиоксиданти, минерали и многу други состојки. Многу повеќе од конвенционалната кујнска сол, тие ја волшебуваат нашата храна и се добри за нашето здравје. Јас лично им се восхитувам на луѓето кои имаат дарба да готват правилно со природни зачини. И така учам да готвам, дури и ако сум само почеток. Особено луѓето кои можат да бидат изложени на ризик за нивното срце, треба да научат да готват со зачини. Заштедувате сол, добивате вкус за тоа, го намалувате крвниот притисок и го зголемувате протокот на крв и со тоа либидото. Ние користиме многу зачини во нашите производи и секако обрнуваме внимание на нивниот квалитет. Екстракт од темјан како антиинфламаторно и Tribulus 50+ се само два примери.
Феномени на глад
Јас веќе накратко ги допрев овие појави. Што е глад за вас? Како можете да го опишете ова чувство? Како празно чувство во јамата на стомакот? Како болка? Како едноставно иритирачки? Како чувство дека сакате да бидете лабави? Како и да го наречете, сигурно имате подобри имиња од мене. Чувството нè придружува цел живот. Ние сме навикнати да попуштаме на ова чувство и тоа го правиме веднаш. Задник, до фрижидерот или фиоката за бисквити и излезете ... без двоумење. Ви давам навистина добар совет: Гладот во нашиот дел од светот не е болест, само сигнал дека или нивото на шеќер во крвта е опаднато или гастроинтестиналниот тракт во моментов не работи доволно. Нашите тела секогаш минувале низ времиња на глад и ако не биле премногу долги, преживеале. Ве молиме, научете да се справите со гладот. Не попуштајте веднаш на чувството. Можеби испијте чаша чај, ако сакате, со малку мед и видете што ќе се случи. Може и еднаш да легнете гладни, тешко дека некој починал во нашиот дел од светот. Работите се поинакви во сиромашните земји во светот, но сега не сакам да пишувам за тоа.
Свесно да се справите со гладот е вистинска уметност. Гладот може да ви го продолжи животот, дали го знаевте тоа? Ми беше дозволено да водам многу семинари на кои на учесниците не им беше дозволено да јадат фиксни оброци за една недела. Резултатите беа неверојатни. Вредностите на крвта се опоравија за многу кратко време и дојдоа во нормалниот опсег, очите станаа чисти и радоста на животот се зголеми. И вие можете да си ја донесете оваа радост со тоа што едноставно нема да јадете 24 часа. Не можеш ти Но! Го можеш тоа! Откако ќе го имате ова искуство зад вас, не само што сте горди на себе, туку сакате да го повторите. Разговарајте и со добри пријатели за тоа. Во оваа фаза, телото привлекува складирани калории (маснотии), ги распаѓа и „слабее“. Вашиот кардиоваскуларен систем ќе ви се заблагодариме. Крвниот притисок паѓа, црниот дроб се опоравува и нивото на маснотии во крвта доаѓа во рамнотежа. Едноставно тенок, производ може да ви помогне во ова Екстракт од мамабар тамаринд. Овој екстракт го одложува распаѓањето на гликозата и со тоа го одложува вашето чувство на глад.
Недостаток на вода
На крај, би сакал да истакнам клучен фактор во врска со срцевите заболувања: недостаток на вода. Нашето срце е составено од 70% вода. Тоа е мускул кој може да се тренира и кој никогаш не се заморува (за разлика од скелетните мускули). Нашето срце ритмично чука од петтата недела откако бевме зачнати до последниот здив. Една храна што апсолутно му треба на нашето срце е чиста вода. Чистата вода го охрабрува нашиот кардиоваскуларен систем, нè тера да продолжиме. Ве молиме, проверете дали не станете жртва на ветувањата дадени од производителите на минерална вода. Најдобар извор на вода е сè уште оној што доаѓа од чешмата. Секако препорачувам да користите филтер, ова е единствениот начин да бидете сигурни дека пиете чиста вода. Не е скапо да се купи. Можеби знаете добар природен извор, тогаш ви честитам и ве молам соберете ја водата за пиење таму. Lifeивотот на оваа земја настанал од вода и се одржува со вода. Водата е извор на енергија, носител на информации и храна.
Но, сега ти должам една последна информација. На почетокот известив за клиника во Флори-да, која има посебен концепт и дека ми беше дозволено да посетам. Во оваа клиника има само сирова храна за посетителите. Суров зеленчук, овошје и семиња (ореви). Бев изненаден од тоа колку е позитивно расположението таму. Луѓето беа весели, имаа добар разговор и изгледаа среќно. Не се стекна со впечаток дека се наоѓа меѓу „болни“ луѓе. Секој ден посетителите цедеа сок од бисер од пченична трева и го снабдуваа телото со хлорофил и други важни хранливи материи. Помислив назад во болниците во Виена, каде работев десет години и си помислив: Така може да функционира. Но, имате можност да создадете мал кулинарски рај дома ако сакате. (повеќе информации: www.hippocratesinst.org)
Ве молиме, не чекајте премногу за да ја промените вашата исхрана. Можеби нема да оди толку брзо колку што сакате, но се исплати.