Здрава веганска исхрана Академија за натуропатија

Дали веганската диета е здрава или има недостаток предизвикан од не јадење храна од животинско потекло? Многу луѓе кои се заинтересирани за веганска исхрана си го поставуваат ова прашање и, кога бараат одговори, наидуваат на широк спектар на мислења за оптималната исхрана. Строго кажано, не може да има една идеална диета, бидејќи секој е подеднакво индивидуален како и отпечатокот од прст. Како и многу други диети, веганската диета е здрава само ако се спроведе правилно.

Веганската исхрана е повеќе од тренд

Веганската исхрана сега е многу повеќе од тренд. Веганскиот начин на живот полека, но стабилно се всели во многу тенџериња, библиотеки, гардероби и плакари за бања.
Постојат многу причини за преминување кон вегански начин на живот. Од една страна, се разбира, избегнување на страдање на животните и идејата за поголема одржливост и еколошка свест се во преден план. Од друга страна, одржувањето на сопственото здравје, исто така, игра важна улога.
Се повеќе луѓе со болести или физички проблеми преминуваат на растителни диети за да го поддржат своето тело во заздравување и да го вратат во рамнотежа. Одамна е познато дека вегетаријанската или веганската исхрана може да донесе здравствени придобивки во многу области.

Слабејте преку веганска диета?

Основа на веганска исхрана

Различни пирамиди за веганска исхрана, кои можат да се најдат на Интернет, на пример, можат да дадат почетна трага при преминување кон здрава веганска исхрана. Следното се наведени по растечки редослед на важност:

Вода и безалкохолни и пијалоци без шеќер
зеленчук
овошје
Ceитарки и компири
мешунки
Алтернативи за млеко
Ореви и семиња
алги

Но, кои сорти треба да ги јадете во кои количини? Како веганите ги исполнуваат своите потреби за железо и протеини? Што е тоа за многу охрабрениот витамин Б12, за кој се знае дека луѓето главно го добиваат од производи од животинско потекло? Дали ми требаат додатоци во исхраната? И пред сè: Што ми треба самиот со моите индивидуални барања?
Ако сакате да ја смените вашата диета во веган, се соочувате со многу прашања. Сега има многу добри извори на информации за тоа, но секоја личност е секако различна и затоа здравата и идеална веганска диета изгледа различно за секого.

Вегански совети за исхрана за поддршка

Покрај бројните совети за веганска исхрана, за среќа на пазарот има сè покомпетентни нутриционисти кои ги поддржуваат луѓето кога сакаат да ја сменат својата диета во храна од растително потекло. Кога се префрлувате на веганска диета, треба да се земе предвид не само телото, туку и психолошкото ниво, а не само личниот начин на живот.
Индивидуални, вегански совети за исхрана може да бидат корисни тука за да одговорите на прашањата за правилниот план на исхрана.

Како може веганската диета да се направи здрава? Практични совети

Секој што веќе поинтензивно се занимавал со исхраната и потребите на сопственото тело, може да ги искористи следниве совети како предлог за оптимизирање на преминот кон веганска диета:

Не се откажувајте само од месо, млеко, јајца и сите видови храна од животинско потекло. Вашата веганска диета направете ја разновидна. Вклучете многу зеленчук, компири, грав, грашок или цели зрна како просо, ориз, леќата или овес во вашата исхрана.
Не заменувајте производи од животинско потекло само со многу преработени замени или премногу печива и тестенини, бидете креативни со вашето готвење. Постојат многу вкусни вегански рецепти што можат да ги направат без овие замени.
Ако го зголемите процентот на зеленчук во вашите јадења, не мора да се грижите за хранливите материи и виталните материи. На пример, зелен лиснат зеленчук во комбинација со храна богата со витамин Ц ви обезбедува железо. Ореви, мешунки * и житарки содржат многу цинк и протеини. Алгите се добри извори на јод и брокула и слично се богати со калциум.
Осигурете се да јадете што е можно помалку веганска храна подготвена за јадење со цел да избегнете непотребни адитиви, како и премногу сол, шеќер и нездрави масти.
Редовно проверувајте го нивото на витамин Б12 и дополнете ја вашата диета со висококвалитетен додаток на витамин Б12 доколку е потребно.

* Секогаш потопувајте мешунки добро пред да готвите, со цел да ги разградите таканаречените антихранливи материи, кои ја намалуваат достапноста на виталните материи.

Вие сакате да дознаете повеќе?

Ако сакате да составите ваша сопствена веганска диета, но не сте сигурни од каде да започнете, обуката да станете специјалист советник за холистичко здравје (АКН) ® би можел да биде вистинскиот пат за вас. Тука не само што учите за холистичката исхрана, туку и сè за анатомијата на човечкото тело, метаболичките процеси и хранливите материи и виталните материи во храната. Вишок на алкална, витална супстанција и диета богата со антиоксиданти од свежа храна препорачана од АКН е идеална за вегетаријанска или веганска диета.