Здрава вода лимонада од кефир портокал - ферментацијата е лесна
објавено од Корина на 24 јуни 2016 година // Постојат придружни врски на овој блог.
Направете сами пробиотичка лимонада: користете воден кефир за да направите здрава, пробиотичка лимонада дома. Совети и мојот омилен рецепт се тука:)
Вода кефир: Домашна пробиотичка лимонада
Откако ве запознав со мојата омилена почетна ферментација, кисели краставички карфиол, пред неколку недели, денес се одржува вториот круг од темата дива ферментација! Денес'sвезден гостин: воден кефир. И, тоа е ароматизирано со чај од ѓумбир-портокал. Или чиста како пробиотичка лимонада:) Слично на попознатиот пробиотски пијалок Комбуха, вода-кефир е пробиотик, природно газиран пијалок базиран на мешавина од бактерии-квасец, наречени топчиња од кефир вода или кристали од вода-кефир. Овие прават пробиотичка лимонада од шеќерна вода.
Мој стандарден рецепт за вода лимонада кефир
И така лесно можете сами да направите воден кефир: Прво подгответе вода кефир. За да го направите ова, растворете 50 гр шеќер во чаша со замав 1,5 литри исполнета со 1,2 литри вода, додадете два клинови од лимон, малку суво овошје (обично користам урми) и околу 50 гр вода топчиња кефир. Запечатете и почекајте: Водата кефир топчиња го обработуваат шеќерот и, меѓу другото, се произведува јаглеродна киселина. Покрај тоа, бактериите на млечна киселина, кои му даваат на пијалокот мала киселост, се размножуваат. Сиденоте: Според мене, не е важно дали станува збор за бел шеќер или суров шеќер од трска, само медот не е добро прилагоден поради неговото малку антибактериско дејство.
Сега е време да почекаме ...
Во зависност од тоа колку ви е слатка и газирана лимонадата, чекате еден до три дена: само зачинете ја течноста по вкус во редовни интервали. Веднаш штом вкусот е исправен, извадете датум и лимон и истурете ја содржината на стаклото со пластично сито во поубаво шише. И веќе сте направиле свој кефир за вода.
Најдоброто нешто што треба да направите е да ги исплакнете топчињата кефир кратко со ладна вода, да го исчистите стаклото за клипирање и да ја започнете следната серија. Пробиотичката лимонада во убавото шише во основа веќе се пие. Неколку клинови од лимон и малку сок од лимон се доволни за арома. Освежувачката, пробиотичка лимонада е подготвена! Алтернативно, можете да испуштите пареа и да ја ароматизирате содата со малку свежо овошје (или сок) и свежи билки. Или чај - така најмногу сакам вода кефир.
Ароматизирајте го водниот кефир со чај
Јас и Леон сме големи алкохоличари. Особено во постудените месеци, котелот се вклучува секој ден веднаш штом ќе се вратиме дома и ќе се избере, подготвува и пие чај заедно од нашата палета од десетици сорти. Да не ги спомнувам моите четири до шест шолји чај на работа. Затоа, не е ни чудо што дојдовме до идеја за ароматизирање на вода кефир со чај, сличен на трендот на ладно сварено кафе.
Овошен чај со ладна пијалак
Со цел да разнесеме нов ветер во нашата палета чаеви, пред три години решивме Cuppabox да ни испраќа пакет со различни видови чај од избрани добавувачи еднаш месечно; во нашиот случај примерок пакет овошен чај, билен чај и црн чај. Со месеци, планинската роза со овошен чај (навечер претпочитаме да пиеме роибос, а наутро Леон сака убаво тенџере со црн чај) и почнав да го обработувам. Тоа е, како ладен чај и вкус на вода кефир.
Наш омилен: ѓумбир-портокал
Органскиот овошен чај „Шарф портокал“ од интернет-производителот со седиште во Келн FavoritTee се појави како апсолутен фаворит. Не само што етикетата ми се допадна веднаш (некои од вас сега ја знаат мојата желба за сè што е геометриски структурирано), кефирот со вода има одличен вкус: Gумбирот ја бакнува иконата за часовник со портокал