Здравата исхрана останува цел - медицински аспекти
Проф. Стефан Лорковски од Универзитетот Фридрих Шилер Јена е новиот раководител на делот Турингија на германското друштво за исхрана. V. (ДГЕ). Тој ја презеде канцеларијата на проф. Герхард Јахреис, кој го водеше овој дел од неговото основање во 1993 година и кој ќе се пензионира во септември 2013 година како професор по нутриционистичка физиологија на Универзитетот во Јена. Лорковски е професор по биохемија за исхрана на Универзитетот Јена од 2008 година и член на научен президиум на ДГЕ од 2010 година.
„Примарна цел на мојата работа ќе биде да ги направам потребните информации за здравата исхрана и унапредувањето на здравјето на сите заинтересирани страни. ДГЕ треба да остане советник и прва точка на контакт на темата правилна и добра храна и пијалок “, вели Лорковски, кој е избран од советничкиот одбор на секцијата и му се заблагодарува на неговиот претходник за добрата работа. „Герхард Јахреис се посвети на примарната превенција на болести поврзани со исхраната како најважна задача на делот ДГЕ. Неговата многу успешна работа сега мора да се продолжи “.
Герхард Јахреис ќе остане со ДГ во Тирингија. Заедно со проф.д-р. Фридрих Шона од Државниот институт за земјоделство во Тирингија и проф. Мајкл Глеи од Институтот за нутриционистички науки на Универзитетот во Јена, тој е член на новоформираниот управен комитет на ДГЕ кој ќе го поддржува Лорковски.
Финансиран од Министерството за социјални работи, семејство и здравје на Тирингија, делот ДГЕ ги координира институциите и организациите активни во областа на исхраната во Слободната држава Турингија. Со проекти за унапредување на здравјето насочено кон целна група, ги поддржува мерките за здрава исхрана во дневните центри и училиштата. Ова вклучува бројни бесплатни придружни материјали за едукација и настава. Организацијата и спроведувањето на конференции за исхрана, како и напредната обука за множители и проектни спонзори се дополнителни области на фокус. Покрај тоа, Туриншката секција ја придружува работната група „Проекти за исхрана на студенти“ (СТЕП), што е единствена за универзитетите во Германија. Ова им нуди на студентите можност да го применат она што го научиле директно и да го применат во пракса со одржување на бројни проектни настани на кои годишно учествуваат околу 3.500 деца.