Здрави бобинки шарени витамински бомби Бери грмушки Ратгебер Гартен Шлуетер
Бобинки се здрави и имаат добар вкус - тоа е она што ги прави популарни плодови. Може да се одгледуваат во градината или во кофата на терасата, но може да се најдат и на пазар и во продавници за храна. Малите витамински бомби се многу популарни не само во Централна Европа, туку и во многу региони во светот и често се користат не само за исхрана, туку и како лековити растенија.
Бобинки за слабеење - вкусни, богати со витамини и нискокалорични
Бобинки се особено популарни во време на свесна исхрана или диета со малку јаглени хидрати, бидејќи тие содржат само многу мали количини маснотии во неколку случаи и содржат помалку јаглехидрати од некои други овошја и зеленчуци. На пример, од бобинки, малините и црната рибизла се особено нискокалорични. Тие исто така не содржат маснотии. Како дел од диетата со малку јаглени хидрати, може да се ужива и во боровинки и црвени рибизли, бидејќи тие имаат релативно ниска содржина на фруктоза. Комбинацијата на бобинки во кварк е особено корисна за диета - така што протеините и витамините се испорачуваат истовремено и телото може да биде задоволно. Балансирана исхрана секогаш треба да биде вклучена во диета.
Кои состојки ги прават бобинки толку здрави?
Шарените плодови на грмушки од бобинки содржат многу различни активни состојки кои не се одговорни само за вкусниот вкус, туку исто така му даваат на организмот важни хранливи состојки.
Здравите состојки кои се наоѓаат во мекото овошје вклучуваат:
1. Флавоноидите ги прават бобинки шарени
Флавоноидите им даваат боја на плодовите и се споредни растителни материи. Истражувањата покажаа дека овие состојки на бобинки имаат позитивен ефект врз кардиоваскуларните заболувања. Флавоноидите треба да имаат и антиоксидантни, антивирусни и антиалергиски својства. Ефект против рак се претпоставува и за оваа група на супстанции. Патем, бобинки од вашата градина или од надворешно одгледување имаат најголема содржина на флавоноиди. Оваа состојка може да се најде во големи количини во боровинки од брусница и аронија (аронија).
2. Антоцијанините обезбедуваат интензивни бои
Растителните пигменти познати како антоцијанини им даваат на бобинки атрактивна боја од црвена до виолетова до сина. За овие секундарни растителни супстанции се вели дека имаат антиинфламаторно и васкуларно заштитно дејство, како и позитивно влијание врз визуелните процеси. За антоцијанините се вели дека имаат моќни антиоксидантни својства кои ги штитат клетките. Оваа состојка се наоѓа првенствено во боровинки, капини, гоџи бобинки и црни рибизли.
3. Многу бобинки нудат витамин Ц.
Витаминот Ц игра важна улога во различни процеси во човечкото тело. Тие се движат од антиоксидантни својства до васкуларна заштита до зајакнување на сврзното ткиво. Црните рибизли, бозелките, морето, гоџи бобинките и колковите од роза содржат особено голема количина на витамин Ц.
4. Витамин Е дава бобинки антиоксидантно дејство
Витаминот Е е добро познат антиоксиданс, се смета дека е чистач на слободни радикали и е вклучен во контролата на половите жлезди. Оваа состојка во бобинки може да ја произведуваат само растенија, иако се наоѓа во сите човечки клетки. Боровинките, меѓу другото, имаат висока содржина на витамин Е.
5. Ironелезо од овошје за крв
На пример, железото презема важни задачи при транспортот на кислород во крвта. Ако на телото му недостасува оваа важна супстанца, тоа може да доведе до искинати агли на устата, кршлива коса и кршливи нокти. Црната рибизла е добар снабдувач на железо и позитивно влијае на формирањето на крв. Гоџи бобинки и малини се особено богати со железо.
6. Калиум од малите плодови
Есенцијалниот минерал калиум е важна супстанца за различни процеси во клетките на човечкото тело. Калиумот се наоѓа првенствено во боровинки, огрозд и брусница.
7. Фолна киселина од бобинки не само во бременоста
Природните соединенија на фолна киселина преземаат различни задачи во областа на метаболизмот и се важна хранлива материја, особено за време на бременоста. Недостаток може да се манифестира, на пример, преку замор и депресивно расположение. Бобинки од аронија се богати со фолна киселина.
8. Калциум од овошје
Силните заби и коски се поврзани со калциум, но минералот зазема многу други функции во човечкиот организам, како што се клеточната делба и активирањето на мускулите. Капините имаат најголема содржина на калциум меѓу бобинки.
9. Силициум за убава коса
Силициумот е трет најзастапен микроелемент во човечкото тело. Се верува дека елементот игра улога во градењето на сврзното ткиво, 'рскавицата и коските, и може да обезбеди силни нокти и коса. На пример, силикон може да се најде во огрозд.
10. Магнезиумот од бобинки ги поддржува мускулите
Меѓу другото, магнезиумот е вклучен во градењето на мускулите, придонесува за нивните перформанси и има антиинфламаторни својства. Малините, огроздот, брусницата и боровинките се сметаат за богати со магнезиум.
11. Фосфор за организмот преку консумирање овошје
Фосфорот е суштинска компонента на сите живи суштества и игра важна улога во многу различни функции во телото. Минералот позитивно влијае на јачината на забите, на пример. Овошјето што содржи фосфор вклучува малини, гоџи бобинки и брусница.
12. Цинк и бобинки за имунолошкиот систем
Цинк може да се најде во многу бобинки, може да има позитивен ефект врз имунитетниот систем, се вели дека позитивно влијае на нервите и е добар за кожата и косата. Бобинки кои содржат цинк вклучуваат боровинка, малина и гоџи Бери.
Бобинки за здравје
Некои бобинки можат да помогнат против одредени болести поради нивните состојки. Некои начини на дејствување се докажани во студиите, други се користат во традиционалната народна медицина.
1. Танини со јачина на бобинки во народната медицина
Танини може да се најдат во бобинки, кои играат важна улога во хербалната медицина. Тие треба да бидат во можност да ги неутрализираат токсините и да имаат антиинфламаторно и антивирусно својство. Боровинката е една од бобинки што содржи танин. Во народната медицина, сините плодови се користат во дијарејални заболувања поради овие состојки.
2. Пектин на бобинки за варење
Пектините се влакна за човечкото тело и се особено неопходни делови од здравата исхрана. Меѓу другото, малините нудат пектини и со тоа имаат корисен ефект врз варењето на храната. Во народната медицина, на пример, тие се користат при дијареја.
3. Бобинки против рак
Се верува дека содржината на антиоксиданси во бобинки има антиканцерогено дејство. Истражувањето се фокусира на аронијата, исто така наречена аронија, која има особено висока содржина на антиоксиданси. Студиите покажаа дека екстрактите од разни бобинки можат да го инхибираат растот на клетките и поделбата на клетките на ракот во клетките. Исто така, се вршат истражувања за позитивните ефекти на бобинки врз мозокот и кардиоваскуларниот систем.