Здрави чоколадни мафини, без шеќер, без брашно - Г-ѓа Флери # храна за храна
Само ми треба нешто слатко за попладневно кафе. Како овие вкусни, сочни чоколадни мафини, во кои можете да уживате без грижа на совест. Обожавам да ги печам овие здрави мафини. Сочните чоколадни мафини имаат исклучително добар вкус, но се засладени само со урми и банана и не бараат дополнителен шеќер или брашно.
Мафините се само одлични и ги сакаат и децата! Практичните колачи се совршени за малку слатко зајакнување на енергијата помеѓу и не можете да ги вкусите здравите чоколадни мафини што ги прават без дополнителен шеќер и брашно.
Малите колачи исто така се подготвуваат супер брзо и може да се замрзнат како слатко снабдување. Ако немам време да печам, само извадам неколку мафини од замрзнувачот, нека се стопат на собна температура околу 2 часа и уживајте во нешто вкусно со попладневно кафе.
Мафините имаат одличен вкус сами по себе или едноставно се додаваат со здрава чоколадна ганаш. Чоколадниот ганаш се подготвува супер брзо од само 3 состојки и исто така е погоден за ширење на тортата без шеќер.
Бидејќи чоколадните мафини се подготвуваат без масло или путер, тестото може малку да се залепи во кутиите за мафини. За да се спротивстави на ова, помага малку да се масти внатрешноста на хартиените облоги. Во зависност од големината на мафините, рецептот е доволен за приближно 8-10 парчиња.
Дали сакате вакви здрави мафини? Тогаш дефинитивно мора да пробате здрави мафини од моркови без шеќер, мафини од боровинки или мафини од банана „Чанки мајмун“.
Чоколадни мафини (приближно 8 парчиња)
Состојки:
200 гр мелени бадеми
3 јајца (јајцата може да се остават без замена за да се печат мафините вегански)
1 зрела банана
150 гр датуми без јама
50 ml бадемово млеко (или кое било друго млеко што го сакате)
45 гр какао во прав
2 лажички сода бикарбона
1 нотка сол
Чоколадна ганаче:
2 лажици кокосово масло
2 лажици какао во прав
2 лажици јаворов сируп
Декорација по желба:
издувани житни култури, сецкани ореви, сушени бобинки, итн.
