Здрави и вкусни мафини од лимон со кварк - блог јадење-север

Овие вкусни мафини со лимон се совршени ако сакате да ја внесете пролетта или летото во кујната! Брзо се подготвуваат и исто така се многу здрави. Добредојде закуска за која не мора да се чувствувате виновни. Повеќе здрави идеи за закуски можете да најдете овде.

Здрави мафини со лимон

Мафини и здрави не одат заедно? Со овие сочни мафини од лимон, да. Овие сочни и меки колачи се прават без индустриски шеќер и пченично брашно.

Но, тие содржат многу кварк со малку маснотии. Како резултат, малите колачи ви овозможуваат многу здрави протеини. Обезмастениот кварк е исто така добар извор на калциум, фосфор и есенцијални аминокиселини. Содржи малку калории и ве одржува сити подолго време - за да не јадете премногу вкусни мафини со лимон.
Кифлите со лимон содржат и многу свеж лимон. Ова не само што обезбедува свеж и кисел вкус и сочност на мафините, туку има и позитивно влијание врз вашето здравје. Сокот од лимон содржи многу витамин Ц - иако овој витамин се распаѓа за 30% за време на печењето, за среќа е целосно содржан во вкусното замрзнување на мафини.
Малите колачи се подготвуваат и со слатко, благо кокосово масло. Ова содржи над 90 проценти заситени масни киселини. Овие се со средна должина, така што телото може брзо да ги распадне, да ги транспортира до црниот дроб и да ги распаѓа.
Наместо пченично брашно, овие здрави мафини од лимон се прават со (брашно од интегрално жито). Покрај високиот процент на протеини, витамини А, Б, Ц и Е, пишкото брашно е инаку многу здраво.
Но, доволно теорија - тука доаѓа едноставниот и здрав рецепт!

Рецепт: Здрави мафини од лимон со урда

2 јајца
100 гр суров шеќер од трска
4 лимони
50 ml кокосово масло
150 гр кварк со малку маснотии
200 гр напишано брашно или брашно од интегрално брашно
2 лажички забен камен прашок за пециво или нормален прашок за пециво

За полнење:

50 гр кварк со малку маснотии
1 лажица масло сок од лимон
по желба, сладост, на пример, сируп од мед или агава

Потребно ви е и:

плех за мафини
12 случаи мафини

Загрејте ја рерната на 18 ° степени циркулирачки воздух.
Изматете ги јајцата со суров шеќер од трска додека не станат пенести.
Се меша во кварк со малку маснотии, прашок за пециво и брашно во делови, така што нема повеќе грутки.
Внимателно промешајте сок од 4 лимони, освен 1 лажица масло, и течно масло од кокос.
Раширете го тестото на кутиите за мафини и печете ги во рерна 15-20 минути додека не поруменат.
Во меѓувреме, промешајте го преливот. За да го направите ова, промешајте кварк со малку маснотии, 1 лажица масло сок од лимон и, ако сакате, малку засладувач.
Извадете ги мафините од рерна и оставете ги да се оладат. Четкајте со преливот пред сервирање.

Што мислите за промена од срдечни мафини? Пробајте ја нашата симпатична, солена варијанта сега.