Здравите закуски можат да бидат дел од паметната диета за дијабетес

Американското здружение за диети вели дека здравите закуски можат да ни помогнат во справувањето со дијабетесот и дека би било најдобро да се избегнуваат машини за закуски. Според Здружението, има многу закуски кои ни даваат дополнителна енергија без да бидеме полни со шеќер, сол и маснотии.

Според образложението на Здружението, за лице кое страда од дијабетес, изборот на соодветна храна и контролирање на големината на порциите може да помогне во спречување на нездраво зголемување на шеќерот во крвта и телесната тежина.

Општо, лекарите препорачуваат пациентите со дијабетес да го ограничат внесувањето на јаглехидрати. Бидејќи јаглехидратите го зголемуваат нивото на шеќер во крвта.

Неколку предлози за здрави закуски од АДА наведени по содржина на јаглени хидрати.

Закуски со помалку од 5 грама јаглехидрати:

• 15 бадеми
• 3 стапчиња целер со 1 лажица путер од кикирики
• 5 бебе моркови
• 5 цреши домати со 1 лажица сос од ранч
• 1 или тврдо варено
• 1 чаша исечена краставица со 1 лажица сос од ранч
• 1 чаша свежи бобинки
• 1 чаша зелена боја со 1/2 чаши исечени краставици и неколку капки оцет и масло
• 1 сладолед на стап без шеќер
• 1 чаша светло пуканки
• 2 крекери за сол
• 10 крекери за златна рипка
• чаша желатин без шеќер
• 1 палка сирење
• 8 зелени маслинки
• 2 лажици семе од сусам или тиква
• 1 авокадо

Здрави закуски кои содржат помеѓу 10 и 20 грама јаглехидрати:

• чаша суво овошје и мешавина од ореви
• 1 чаша супа од јуфка со пилешко, супа од домати (варена со вода) или супа од зеленчук
• 1 мало јаболко или портокал
• 3 чаши лесни пуканки
• 1/3 чаша хумус со 1 чаша свеж зеленчук како што се зелени пиперки, моркови, брокула, краставица, целер или карфиол
• 1 чаша урда со 1 чаша свежо или конзервирано овошје
• 1 кесадила со сирење (1 тортилја од 15 см пченка или пченица, 30 гр рендано сирење и 1 чаша салса)
• 2 парчиња ориз од 10 см со 1 лажица путер од кикирики
• 5 крекери од интегрално брашно и 1 стапче за сирење
• сендвич со мисирка (1 парче леб од интегрално брашно, 50 гр мисирка и сенф)
• чаша салата со туна и 4 крекери со сол

Закуски со над 30 грама јаглени хидрати:

• сендвич со путер од кикирики од парче леб од интегрално брашно и 1 лажица путер од кикирики. На кое можете да додадете 1 чаша млеко.
• 170 грама лесен јогурт со бобинки, како што се боровинки, капини и малини.
• 1 англиска мафина со 1 лажичка маргарин со малку маснотии.
• 3/4 чаши интегрално жито со 1 чаша обезмастено млеко.
• 1 средна банана со 1 лажица путер од кикирики.

Здружението наведува дека овие здрави закуски можат да ни помогнат да го намалиме чувството на глад и да се спротивставиме на искушението да консумираме закуски богати со шеќер и маснотии.

Но, дури и здравата храна треба да се јаде во умерени количини. Здружението наведува дека ако страдате од дијабетес, би било добро да измерите порции храна со лажици и мерни чаши. Исто така, запомнете дека јадењето пред ТВ или додека читате или возите може да предизвика неконтролирано јадење.

---