ЗДРАВЈЕ КУПА Коријандер, тоник за тело и душа Кликнете на мобилен
Фабрика откриена пред повеќе од 2000 години, коријандер не треба да недостасува во зелената аптека на кое било домаќинство. Заради својата популарност во Индија и многу азиски земји, ова растение е усвоено и од европските земји.
Неговото комплексно дејство врз здравјето на организмот се должи на неговата богата содржина во: аминокиселини (седум видови), есенцијални масла (11 видови), витамини (особено А и Ц), но и минерали како фосфор.
Спречува абење на очите
Овие супстанции содржани во растението се во состојба да спречат абење на очите и намалена острина на видот. Во исто време, бидејќи овој растителен лек е моќно средство за дезинфекција, со докажани антимикробни ефекти, ги штити очите од заразни болести како што се конјунктивитис.
Има антиинфламаторни својства
Како ароматична билка, коријандер крие многу пријатни изненадувања. Неговите антиинфламаторни својства го препорачуваат во лекување на ревматски заболувања, болести на бубрезите и анемија.
Нормализира нивоа на холестерол
Како и другите билки, коријандер крие многу изненадувања.
„Фабриката ги смирува грчевите во стомакот, спречува надуеност или дијареја, промовирајќи лачење на жолчката. Киселите содржани, вклучително и линолеинска, олеинска, аскорбинска или стеаринска, му помагаат на заболениот да има помал крвен притисок и да ги нормализира високите нивоа на лош холестерол. Неколку изџвакани бобинки во устата го освежуваат здивот и имаат антимикробна улога “, наведува д-р Еуген urgургиу по биохемија со вештини за фитотерапија и исхрана.
Ефикасно во борбата против патогените микроорганизми
Неодамнешните студии покажуваат колку се ефикасни растворите што содржат коријандер во борбата против патогени, како што се ешерија коли (виновен за уринарни и дигестивни инфекции), салмонела и стафилококус ауреус. Истражувачите од универзитетот Беира во Португалија откриле дека многу од патогените микроорганизми биле уништени со раствори што содржат скромни количини на масло од коријандер (само 1,6% или помалку).
Се бори со астенија и нервна исцрпеност
Коријандер е тоник и стимуланс. Чајот подготвен од плодовите на ова ароматично растение е ефикасен и во случаи на нервна исцрпеност, мигрена и астенија. Покрај тоа, зачинот се цени како стимуланс на периферната циркулација и како познат афродизијак. Во овој случај, коријандер веќе долго време се нарекува „трева на среќата за парот“. На крај, но не и најважно, коријандерот е извор на биофлавоноиди, корисен за третман на хемороиди и проширени вени.
Го намалува ризикот од рак
Неколку студии на животни покажаа дека администрацијата на количество семе од мелен коријандер на тој ден ги намали вредностите на параметрите на туморот. Коријандерот во составот на овој зачин се покажа како ефикасен додаток во ракот на црниот дроб.
CLIIMA20120110_0201_1.jpg
Метод на администрација
Инфузијата се подготвува од лажичка овошје коријандер до чаша вода и се препорачува да се пијат три чаши чај на ден, пред главните оброци, во случај на недостаток на апетит. За да се промовира варењето, чајот се пие после главните оброци.
Сируп од коријандер: Се подготвува од целото растение (20 нишки со лисја и стебла) кое се вари 5 минути во два литра вода. Тогаш инфузијата се цеди и на неа се додава кг шеќер. Кога ќе се појават балони на врвот на сирупот, ставете ја последната состојка - сок од лимон. После тоа, сирупот треба да зоврие уште пет минути. Сирупот се става топло во стаклени тегли и се консумира една лажица после главните оброци.