Здравје Многу протеини можат да ви помогнат да изгубите тежина - 03
Сарбрикен (dpa/tmn) - Ако сакате да фрлите неколку килограми, не мора да се префрлувате исклучиво на храна од овошје и зеленчук. Храната богата со протеини, исто така, може да биде дел од планот за исхрана.
На луѓето кои сакаат да изгубат тежина понекогаш им се препорачува да ја намалат количината на јаглени хидрати во исхраната и да ја зголемат количината на протеини. Соодветно променетата диета може да придонесе за подобро чувство на ситост и да спречи распаѓање на мускулната маса. Ова го објаснува нутриционистот Георг Абел од германскиот универзитет за превенција и здравствен менаџмент/академија БСА од Сарбрикен. Ваквите програми за исхрана се познати и како „диети со малку јаглени хидрати“.
Нивото на шеќер во крвта исто така помалку варира како резултат. Ова значи дека оние кои сакаат да изгубат тежина имаат помала веројатност да доживеат желба за храна. Во исто време, го зајакнува метаболизмот на маснотиите, кој исто така ги топи килограмите. Важно е дека телото не добива повеќе калории во целина отколку што троши на протеинска диета. Таканаречената енергетска рамнотежа е избалансирана. Во спротивно килограмите брзо ќе се вклучат повторно.
Абел препорачува неделното мени да биде што е можно поразновидно со различна храна богата со протеини. Компоненти можат да бидат морска риба со многу маснотии, како што се лосос, харинга и туна. Но, месото, јајцата или млечните производи како што се сирењето и кваркот се исто така соодветни.
Растителната храна како што се соја, грашок, леќа и ореви, исто така, има многу протеини. Ако сакате, можете да ја надополните вашата исхрана со зеленчук со малку јаглени хидрати, како што се пиперки, домати или разни видови зелка и печурки. Соодветни масти се, на пример, маслиново, семе од репка или ленено масло, бидејќи тие содржат многу мононезаситени и полинезаситени масни киселини.
Според Абел, општа изјава за тоа колку протеини треба да консумира некој е проблематична, бидејќи информациите се однесуваат најмногу на грамови на килограм (g/kg) од телесната тежина. За спортисти на сила, на пример, се препорачува внес на протеини со балансиран енергетски биланс од околу 1,3 до 1,8 g/kg телесна тежина. Во поединечни случаи може да биде и повеќе.
Нутриционистот ги наведува следниве оброци како примери на диета базирана на протеини, секој врз основа на заедничка големина на дел: Појадок: 30-60 гр снегулки од овес (еквивалентно на околу 4,2-8,4 g протеин) со 250 гр млеко (околу 10 гр протеин) или 100 g кварк (13 g протеини) или 125 g јогурт (5 g протеини). Ручек: Исечена мисирка (37 гр протеини) со крем (6 гр протеини) и филе од брокула или полак (32 гр протеини) или филе од туна (39 гр протеини) со салата. Вечера: омлет направен од четири јајца (36 гр протеини) со фил од зеленчук и/или филе од лосос или 125 гр салата од домати и моцарела (19 гр протеини).