ЗДРАВЈЕ НА ПРИРОДАТА Капини (Rubus fruticosus); Весникот Mesagerul de Sibiu

Blackberry е една од најстарите лековити растенија, доказ за неговата употреба во медицината датира од времето на Хипократ, четвртиот век п.н.е. час.

капини
Овошјето од капина се консумирало во Европа за медицински цели, а растението капина се користело како жив wallид за заштита од разбојници. Грците, на пример, користеле капини како лек за гихт, а Римјаните користеле чај од капина за лекување на разни болести. До 16 век, сокот од капина се користел за лекување на инфекции на очите и устата. Во моментов, повеќе од 100 видови и над 1.000 хибриди се познати од овој род и само неколку од нив имаат лековити својства.

Покрај овошјето, капините се користат и како лисја, кои имаат најголема лековита моќ, бидејќи имаат средства за дезинфекција, лекување, хормонално и антихеморагично регулирање. Плодовите се депресивни, адстрингентно, лаксативно во свежа состојба и антидијареја во сува состојба. Богати се со растителни влакна кои го поддржуваат слабеењето предизвикувајќи ситост, но исто така ги балансираат холестеролот, шеќерот во крвта и нивото на инсулин во крвта. Како и другите бобинки, капините содржат многу хранливи материи, како што се витамини, минерали, антиоксиданти и растителни влакна, кои се неопходни за оптимално здравје. Капините имаат значително поголеми количини на фитохемикалии, фенолни флавоноиди, со многу важни придобивки во борбата против ракот, стареењето, воспалението и невролошките болести (деградација на мозокот и губење на меморијата). Полифенолите со потенцијал против рак кај овошјето можат да го инхибираат развојот на клетките на ракот на белите дробови, според американските истражувачи.

Дневната потрошувачка на капини (околу 350 гр.) Носи многу придобивки за здравјето на дигестивниот тракт, бидејќи ги штити пријателските бактерии, кои се тесно поврзани со имунитетот. Капините препорачани дневно можат да му обезбедат на организмот половина од дневната количина на витамин Ц, со што се штити здравјето на кожата и имунитетот на организмот.

Капините се меѓу малкуте овошја кои содржат најмало количество шеќер, претставено тука со ксилитол, замена за нискокалоричен шеќер кој се апсорбира побавно од шеќерот добиен од шеќерна трска. Нутриционистите ги препорачуваат за секојдневна потрошувачка во свежа, замрзната или прашкаста форма. Капините можат да направат успешни комбинации со други бобинки, особено во јогурт конзумиран наутро или освежителен свеж препорачан за оние кои сакаат здравје на железо.

Д-р Гизела ВОНИЦА