Здравје Зеленото кафе е здраво и ви помага да изгубите тежина - здравје
Зрната кафе што обично ги користиме за кафе се печени. Процесот на печење ги менува вкусот, аромата и бојата на гравот. Исто така, се менува нивната хемиска структура и концентрацијата на хранливи материи. Ова значи дека здравствените придобивки поврзани со пиење кафе и консумирање екстракт од зелено кафе се сосема различни. Зрната зрна кафе се обични непечени зрна кафе. Тие содржат антиоксиданти и фармаколошки активни супстанции. Две од најважните се кофеинот и хлорогената киселина. Хлорогената киселина е антиоксиданс и нејзините изомери ја штитат ДНК од оштетување. Во зрната зелена кафе има повеќе хлорогена киселина отколку во печената сорта. Телото брзо ја апсорбира и метаболизира хлорогената киселина, што значи дека лесно може да ги искористи своите широк спектар на здравствени придобивки. Хлорогената киселина во зеленото кафе може да помогне при болести како што се дијабетес, висок крвен притисок, Алцхајмерова болест, бактериски инфекции и губење на тежината.
Колку зеленото кафе е добро за вашето здравје.
Позелена кафе помага при слабеење.
Студиите покажуваат дека екстрактот од зрна од зелено кафе може да помогне во борбата против дебелината со намалување на акумулацијата на телесните масти. Кај дебелите глувци кои јаделе диета со многу маснотии, екстрактот од зрна од зелено кафе значително го намалил зголемувањето на телесната тежина. Друга студија покажа дека ветува можноста за користење на зелено кафе за слабеење. Иако се потребни повеќе истражувања за да се идентификува зеленото кафе како моќна алатка за слабеење, тоа е охрабрувачки наод.
Зеленото кафе може да помогне во лекување на дијабетес.
Откриено е дека хлорогената киселина во зрната зелена кафе влијае на нивото на шеќер во крвта. Во една студија, учесниците кои примиле висока доза на екстракт од зелено кафе (400 мг) доживеале најголем пад на нивото на шеќер во крвта. Конзумирање на три до четири чаши кафе без кофеин богато со хлорна киселина на ден го намалува ризикот од дијабетес тип 2 за 30%. Хлорогената киселина исто така го стимулира лачењето на инсулин и често е опишана како потенцијален антидијабетичен лек.
Зелено кафе за регулирање на крвниот притисок.
Потрошувачката на екстракт од зелено кафе резултираше со намалување на крвниот притисок кај хипертензивните стаорци. Слични резултати се забележани и кај луѓето при земање на CBD масло. Учесниците во една студија го намалија нивото на крвниот притисок додека земаа зелено кафе. Хлорогената киселина го инхибира формирањето на активен кортизол, хормон за кој се знае дека го зголемува крвниот притисок. Консумирањето на зелено кафе исто така ја подобрува еластичноста на артериите, а со тоа го намалува крвниот притисок.
Зелено кафе како средство против стареење.
Зрната зрна од кафе се преполни со антиоксиданти и имаат одлични анти-старечки својства. Докажано е дека хлорогената киселина во гравот ги подобрува својствата на кожата и микроциркулаторната функција кај луѓето. Проголтувањето на гравот ја намали сувоста на кожата и трансепидермалното губење на вода и ја подобри pH вредноста на површината на кожата. Земањето хлорогена киселина осум недели ја подобри хидратацијата на кожата.
Ова се врвните здравствени придобивки од зелено кафе. Постојат уште неколку кои сè уште не биле соодветно медицински прегледани. Ова вклучува:
Зелено кафе за зголемување на концентрацијата и олеснување на расположението.
Зрната зрна од кафе содржат малку кофеин. Постојат некои докази дека кофеинот генерално може да го подобри менталното здравје преку зајакнување на расположението, будноста, меморијата и будноста. Сепак, содржината на кофеин во зеленото кафе е релативно мала во споредба со печено кафе.
Зеленото кафе помага против Алцхајмеровата болест.
Постои студија која покажува дека екстрактот од зрна од зелено кафе може да има невропротективни ефекти кај пациенти со Алцхајмерова болест. Сепак, потребни се повеќе истражувања во врска со ова.
Зеленото кафе може да го подобри нивото на енергија.
Повторно, ова има врска со малата содржина на кофеин во зрната зелена кафе. Кофеинот го зголемува нивото на енергија, па дури и ги подобрува атлетските перформанси. Но, сè уште не знаеме колку можат да бидат ефективни зрната зелена кафе во зголемувањето на нивото на енергија.
Ова се важните причини за пиење зелено кафе. Но, како подготвувате зелено кафе?
Така се прави зелено кафе.
Да се направи зелено кафе е лесно. За најдобар резултат, наместо прашок, треба да се користат зрна од зелено кафе. Во тенџере ставете 10 грама (1 ½ лажици) грав и оставете да зоврие со две чаши вода. Врие на средна до висока топлина околу 10 минути. Извадете го екстрактот во контејнер користејќи сито-ситно решетка. Зеленото кафе е подготвено за пиење. Гравот може да се чува во торба што може да се затвори во фрижидер и повторно да се користи во рок од една недела. Потоа фрлете го гравот.
Зеленото кафе може да се земе и како додаток во исхраната. Капсулите од зелено кафе содржат 20 до 50 мг кофеин, иако дозата може да варира во зависност од марката. Информациите за дозата на пакувањето мора да се набудуваат овде.
Дали зеленото кафе има вкус на кафе?
Кафето го добива својот вкус кога се пече. Бидејќи зеленото кафе се прави само од непечени, 100% зрна арабика, тој нема вкус на традиционално, печено кафе. Зеленото кафе има вкус на освежување, но не како кафето.
Несакани ефекти на зелено кафе.
Проблеми за време на бременост и доење. Нема доволно веродостојни информации за ова, па затоа во овие периоди треба да се избегнува зелено кафе.
Ненормално високи нивоа на хомоцистеин.
Истражувањата покажаа дека прекумерното внесување на хлорогена киселина може да го зголеми нивото на хомоцистеин во крвта. Иако фактите сè уште не се достапни, високото ниво на хомоцистеин може да го зголеми ризикот од кардиоваскуларни болести.
Проблеми од кофеинот
Иако во мали количини, зеленото кафе содржи кофеин. Прекумерното внесување на кофеин може да предизвика или дури и влоши одредени состојби. Овие вклучуваат вознемиреност, нарушувања на крварењето, дијареја, висок крвен притисок, синдром на нервозно дебело црево и губење на коските.
Заклучок
Кафето понекогаш има лоша репутација поради кофеинот. Секако, пиењето 20 шолји кафе на ден ќе ве задржи ноќе, но утринското кафе не е лошо во умерени количини. Го подобрува расположението и функцијата на мозокот, штити од срцеви заболувања, ги зголемува перформансите, го зголемува метаболизмот и помага во одржување на здрава тежина. Екстрактот од зрно зелено кафе содржи помалку кофеин од неговиот печен пандан. Една порција кафе содржи околу 100 мг кофеин. Истата порција зелено кафе содржи само 20 мг кофеин. Пиењето зелено кафе овозможува да се искористат придобивките од кофеинот без можни несакани ефекти. Во исто време, телото апсорбира големи количини на хлорогена киселина. Зеленото кафе е добра алтернатива на конвенционалното, печено кафе.
Зеленото кафе често се продава како додаток во исхраната за слабеење. Иако истражувањето покажало корисни ефекти врз слабеењето, зеленото кафе треба да се консумира заедно со соодветна диета и редовно вежбање за да се постигнат трајни резултати.