Здравствени придобивки од зрелите јаболка • е-кујна
Сите знаеме дека јаболката е исклучително здрава и треба да ги јадеме секојдневно. Но, што е со зрелите јаболка, овој десерт што го прави нашиот пад поподнослив?
Дали еднаш јаболката ги обработува термичките вредности? Во најголем дел, да. Покрај тоа, зрелите или варени јаболка подобро ги толерираат луѓето со чувствителен дигестивен тракт.
Иако доаѓаат со додаден шеќер, џем, путер, суво овошје или кој било друг фил што го користите, зрелите јаболка сепак се здрава алтернатива во споредба со другите десерти.
Зрело јаболко со средна големина, незасладено содржи околу 100 калории, од кои повеќето доаѓаат од 25 грама јаглени хидрати што ги содржи.
Ако додадете 2 лажици ореви, 1 лажица путер и една лажица цимет, хранливата вредност на зрелото јаболко достигнува 316 калории, 5 грама протеини, 22 грама маснотии и 29 јаглени хидрати.
Ова се здравствените придобивки на зрелите јаболка:
Калиум
И свежите и варените/варените јаболка се добар извор на калиум, минерал кој не е под влијание на обработката на топлина. Калиумот придонесува за одржување на еластичноста на ткивата, лекување на лезии, правилна функција на црниот дроб и регулирање на цревната активност. Со обезбедување на дневна доза на калиум, можете да спречите состојби како што се дијабетес, артритис и болести на бубрезите.
влакна
Зрело јаболко содржи околу 5 грама влакна, што е 19% од препорачаната дневна доза. Нерастворливите влакна кои се наоѓаат во лушпата од јаболка обезбедуваат добро варење, олеснуваат движења на дебелото црево. Тајната е да ги лупите јаболките со сè, инаку од јаболко со просечна големина ќе добиете само 2,1 грама влакна, наместо 4,4. Исто така, колку помалку готвите јаболка и кората останува недопрена, толку повеќе влакна ќе го обезбедите вашето тело.
флавоноиди
Како и повеќето овошја, јаболката содржат значителни количини на флавоноиди, антиоксиданти кои можат да го намалат ризикот од кардиоваскуларни болести, карцином и други хронични состојби. За да ја надополните количината на флавоноиди што ги нудат зрелите јаболка, послужете го овој десерт со чаша црвено вино, чаша зелен или црн чај или парче темно чоколадо - сите одлични извори на флавоноиди.
За што треба да се грижите? Иако повеќето хранливи материи во јаболката се задржуваат дури и по обработката на топлина, витаминот Ц се губи скоро целосно кога е изложен на топлина. На пример, просечно јаболко содржи 8,4 мг витамин Ц пред созревањето, а само 0,4 мг после тоа. Затоа, на денот кога јадете зрели јаболка, задолжително надополнете го внесот на витамин Ц од други извори, како што се брокула и црвени пиперки (свежа или само малку варена), агруми и јагоди.
Сега кога научивте дека зрелите јаболка се хранлив десерт, пробајте ги овие вкусни рецепти: