Здравствени придобивки
„Во префектурата Шизуока, каде што зелениот чај се одгледуваше од 12 век, стапката на карцином е многу ниска, дури и според јапонските стандарди. Residentsителите на префектурата пијат околу 10 мали шолји дневно и киснаат чајни лисја еднаш, наместо да прават повеќе инфузии со исти чаеви лисја како и другите јапонци “. - Дијана Росен „Книга за зелен чај“.
Кога станува збор за влијанието на зелениот чај врз човечкото тело, мора да обрнеме внимание на неговата содржина и влијанието врз нас. Направени се многу студии за зелен чај и многу повеќе ќе се направат, но се покажа дека следниве состојки имаат директна корист за здравјето на луѓето.
Стимуланси - кофеин, теофилин, теобромин. Треба да се напомене дека содржината на кофеин во шолја чај или дури и помалку од шолја кафе во комбинација со теофилин и теобромин има здрав ефект врз нарушувањата на срцето и централниот нервен систем. Друга важна супстанца за смирување нервен систем во зелениот чај се наоѓа аминокиселината L - теанин. Л - Теанин и помага зголемување на способноста за концентрација.
Зелениот чај содржи природни антиоксиданти наречени полифеноли. За нив се верува дека се најмоќните природни антиоксиданти (60 пати посилни од гоџи бобинките). полифеноли го забрзува метаболизмот човечко тело и му помага на црниот дроб да работи подобро. Тие помагаат да се намали шеќерот во крвта, со што се спречува дијабетес.
Зелениот чај е дел од групата катехини. Катехините се посилни од витамините Ц и Е, во смисла на намалување на оксидативните ефекти врз клетките и придонесуваат за производство на топлина и енергија во организмот, што доведува до согорување калории. Постојат многу студии кои покажуваат дека секојдневната потрошувачка на зелен чај помага во слабеењето.
Пиењето зелен чај го намалува лошиот холестерол, кој спречува појава на кардиоваскуларни заболувања. Од друга страна, употребата на зелен чај го зголемува добриот холестерол, кој му помага на срцето.
Постојат медицински студии кои покажуваат дека зелениот чај помага при регулирање хипертензија,бидејќи го потиснува дејството на ензимот кој предизвикува висок крвен притисок.
Секојдневната потрошувачка на зелен чај ги елиминира бактериите од устата, со што се спречува појавата кариес, заболување на непцата, губење на заб и лош здив. Овие се повторно резултат на природно присуство на флуор, полифеноли и катехини.
Следејќи ја неговата употреба неколку години, поради неговото антиоксидативно и антиинфламаторно дејство, зелениот чај штити од остеопороза и фрактури.
Студиите за зелен чај покажуваат дека благодарение на Т-клетките гама делта, зеленото чудо во Јапонија го подобрува имунитетот против грип и настинка.
Постојат докази дека содржината на биоактивни соединенија во зелениот чај помага во борбата против алергиите. Најновите истражувања покажаа дека зелениот чај може да биде а бариера против Алцхајмерова и Паркинсонова болест.
Теанинот и аминокиселините во зелените лисја делуваат релаксирачки и смирувачки и на тој начин ќе ве заштитат од состојба на депресија.
На крај, но не и најмалку важно, треба да го забележиме корисниот ефект на зелениот чај на кожата. Ги намалува брчките со истегнување на кожата. Ова се должи на антиоксиданси и запирање на воспалителните процеси.
Тешко можеме да ги сумираме придобивките од јапонскиот зелен чај. Во античко време, се користел како луксузен лек, но важно е да се запамети дека неговата редовна употреба ќе доведе до одржување на општо здраво тело. Преку неговата дневна потрошувачка, ќе се чувствувате витализирано, ефикасно и заштитено од многу измамнички болести. За да го зголемите ефектот на зелениот чај, следете ги упатствата за подготовка.