Здравствени тврдења за храна. Содржи див раст
Спилберг, Петра
Според волјата на ЕУ, индустријата треба да обезбеди научни докази за здравствени тврдења направени врз храна. Сепак, позитивната листа не треба да биде достапна пред крајот на 2011 година.
Научната евалуација на здравствените тврдења за храна трае значително повеќе време од планираното. Соодветната позитивна листа требаше да биде достапна уште од крајот на јануари оваа година. Според Европската комисија, списокот ќе биде достапен најрано до крајот на 2011 година.
Со таканаречената регулатива за здравствени побарувања, која стапи на сила во 2007 година, Европската унија (ЕУ) сака да стави крај на ширењето на здравствените тврдења изразени од прехранбената индустрија. Законот предвидува производителите на храна да обезбедат научни докази за здравствени тврдења како што се „Калциумот е добар за вашите коски“ или „го зајакнува срцето и циркулацијата“.
По прегледот на здравствените тврдења од страна на европскиот орган за храна ЕФСА, со седиште во Парма, Италија, на индустријата треба да им се дозволи само да рекламира производи со здравствени тврдења што може да се докаже дека нудат придобивки за здравјето. Забранети се изјави што се непрецизни, тешко разбирливи или погрешни.
Регулативата се однесува на информации за етикети на храна, во реклами, за трговски марки или други имиња на брендови. Ова исто така важи и за додатоци на храна и храна наменета за болници, мензи и слични установи. Само непакувана храна како леб, овошје и зеленчук и традиционални имиња како што се „капки за кашлица“ се изземени од прописите.
Презаситен од поплавата на апликации
Одговорниот научен комитет за диететски производи, исхрана и алергии во ЕФСА се чини презаситен од поплавата на апликации. Агенцијата доби повеќе од 44.000 досиеја. Комисијата на ЕУ сега ги комбинираше индивидуалните апликации во 4600 барања, но процесот се одолговлекува.
Досега, ЕФСА можеше да процени само 1.000 побарувања. Прво и најважно, стануваше збор за изјави кои рекламираат ефекти на витамини, пробиотички бактерии, минерали и масти кои го промовираат здравјето. Ова вклучува информации како што се "Омега-3 масните киселини се важни за развојот на детето" или "Калциумот, витамин Д, фосфор и протеини се неопходни за нормален раст и формирање на коски".
Комисијата на ЕУ одговорна за одобрување отфрли околу 80 проценти од тврдењата како невистинити или погрешни по проценката од страна на органот за храна. Главната причина беше слабиот квалитет на податоците. На пример, не може да се направи никаква врска помеѓу потрошувачката на детско чоколадо и тврдениот позитивен ефект врз растот. Истото важи и за примената на производител на млечни производи, кој рекламира дека употребените бактериски култури (Lactobacillus helveticus) помагаат да се намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Некои производители, како што е Данон Франс, која ги фали наводните ефекти на дигестивниот и имунитет на производите на Активиа и Актимел, доброволно ги повлекоа своите апликации од страв да не бидат одбиени.
Од 2012 година наваму, органот ќе се занимава и со информации за здравствените ефекти на растителните материи во храната. Производителите на хербални лекови бараат јасна разлика помеѓу фитотерапевтски агенси и диетална храна на која им се додаваат билни супстанции со лековити ефекти. За вторите, исто како што треба да важат строгите правила во однос на проценките на ризиците, како и за хербалните лекови, побара Михаелс Хабс, потпретседател на Федералното здружение на фармацевтската индустрија. Мора да се осигура дека потрошувачите ненамерно ја класифицираат храната рекламирана со здравствени тврдења како медицински производи, рече европратеникот на ЦДУ Питер Лизе.