Зеле - чудо на вашата чинија; Блог за растенија Ел-Дор

Зеле - чудо на вашата чинија!

Кои се пука?Кратка историјаВидови пука (еколошки пука - фабрика Ел-Дор)Зошто да воведеме зеле во нашата исхрана?Како се трошат пука?заклучоци

Кои се пука?

Кратка историја

Пукањата се познати уште од антиката, кога се користеле за терапевтски цели, без притоа да се забележат нивните хранливи својства. Сепак, првото писмено споменување на потомството тоа беше направено многу пред нашата ера, во Кина, во најстарата медицинска работа, „Шен Нунг Пен Цао Чинг“ („Големата билка на кинеската медицина“), каде што на потомството им се припишуваа извонредни заслуги, но исто така и на нивната лековита моќ, [1] признавајќи се за нивната висока содржина на витамин Ц, за лекување на дигестивни проблеми, за борба против кожни болести итн.

Неколку века подоцна, источноазиските и европските земји почнаа да одгледуваат пука за нивните извонредни својства во исхраната, овие чудесни садници донесоа внес на есенцијални хранливи материи и дигестивни ензими до 100 пати поголем отколку кај растението. зрел. [2] Во исто време, забележано е дека, преку процесот на ртење, надворешната мембрана на семето станува потенка, а тоа помага да се олесни варењето и да се запре воспалението. [3]

Како што може да се види, влијанието на потрошувачката на никне има исклучително солидна историска основа, со тоа што истражувачите со текот на времето научно докажаа дека овие садници се вистинско богатство за нашето тело. [4]

Д.тоа е она што го воведуваме во нашата исхрана?

чудо
Во списанието „Лекување на нашиот свет. Вистинската вистина за здравјето “, Стив Мејеровиц детално наведено во неговиот напис [8] како, иако на прв поглед, пукањата се само уште еден извор на витамини и минерали, како и целиот зеленчук или овошје, она што ги разликува од второто е што пукањата имаат „а зголемена густина на хранливите материи “во споредба со зрелото растение.

Што сака да каже со тоа што тој ги нарекува пукалите „функционална храна“, [9] објаснува со едноставен пример: кога имате главоболка, претпочитате да земате аспирин, бидејќи, иако потекнува од киселина салицилна киселина од кора од врба, не можете да џвакате доволно кора од врба за да ја изедначите дозата понудена во една пилула. Така, заедно со протеински сокови, заедно со одредени билки и растенија како што се ехинацеа, куркума, кулинарно млеко и сл., Но исто така заедно со лекови, пукањата делуваат против болеста преку своите терапевтски и нутриционистички својства.

„Сите имаме два животи.

Вториот започнува кога ќе се откажеме
сфати дека имаме само еден “.

(Том Хидлстон)

Важен аспект во борбата против болестите е ова превенција и борба против рак [10] (тема на која ќе инсистираме во идна статија). Во свет кој е толку фокусиран на лекови, на начини на борба што е можно поблиску до крајности, улогата што овие растенија можат да ја играат честопати се занемарува. Сепак, Хипократ Институт за здравство, од Вест Палм Бич, Флорида, САД, го достигна првото место во светот според бројот на годишни исцелувања, да се биде незапирлив пионер на сировата диета (која вклучува зеле и пченична трева), согледувајќи ја улогата што ја има исхраната во борбата против ракот, без оглед на нејзината фаза.

Иако се чини неверојатно, има стотици случаи кои се лекуваат дури и во терминалната фаза. На пример, на 14 јуни 2006 година, познат писател, по име Мајкл Ли Ланинг [11], доби пресуда во која се најавува дека има помалку од 7 месеци живот, по рак на бубрег (одделение IV) од кое претрпел се проширил на белите дробови и мозокот. Ние сме во 2018 година, а Ланинг наполни 72 години денес, на 18 септември. Се прашувате што се случи со „помалку од 7 месеци“?

Lifeивотот го попрскува нашиот пат со пречки, да најдеме во нив можности да се изградиме повторно, да не направиме најдобра верзија за себе, да се сакаме. Ова беше и начинот на кој Ланинг сфати дека мора да направи промена и да избере поинаков начин на живот.

„Постојат два главни избори во животот:

да ги прифатиме работите како што се или

да прифатат одговорност за нивната промена “.

(Денис Вејтли)

зеле
Сепак, како што знаеме, секој избор вклучува откажување. Можеби ова е и причината зошто, честопати од незнаење, од страв да истражиме нешто ново или само од практичност, претпочитаме да не се откажуваме од нашите погрешни или помалку здрави навики, навики кои, во одреден момент, тие ќе побараат да се плати цената. Ова не беше случај со Ли Ланинг: заедно со неговата сопруга, тој беше примен во Институтот Хипократ, каде што, како што рече самиот во дневник, посветен на борбата против ракот [12], го разбра неговото „страдање до најдлабоките очајувања, но и кон потребата од најголеми надежи “. Главната промена беше во исхраната, заменувајќи ги конвенционалните производи со органски, необработени, сурови вегани, како и обично во Институтот (80% од храната се служи сурова).

Покрај тоа, принципите вградени таму го истакнуваат фактот дека, по својата природа, човекот има потребни алатки за лекување; важно е да разберете како да ги користите. Значи, позитивно размислување, вера, медитација, движење ... сето тоа се тули поставени во темелите на новиот начин на живот!