Зелениот грашок има повеќе придобивки во еден мешун - посно или дебело
Вистински складиште на витамини, минерали, ензими, но исто така и скапоцени протеини, зелен грашок е супериорен во однос на многу зеленчук во однос на содржината на хранливи материи. Но, над овие квалитети, нејзините зелени бобинки се одликуваат со фин вкус, поради што стана присутен во скоро сите кујни ширум светот.
Зелениот грашок е деликатес што дава вкус на салати, супи, курви или други јадења. Можете да го вклучите во менито без двоумење дури и кога имате намера да го намалите бројот на килограми. И тоа затоа што зелениот грашок не дебелее, и покрај раширената идеја дека тие би биле опасни од оваа гледна точка.
Корисно во диетите за слабеење
Со содржина на протеини скоро три пати поголема од повеќето зеленчуци, се покажува дека е корисно во програмите за слабеење. Вистина е дека има многу јаглехидрати (околу 7 грама на 100 грама храна), но тоа не треба да ве плаши. Бидејќи тоа е богат извор на влакна, елемент кој многу влијае на начинот на кој телото ги апсорбира шеќерите, зелениот грашок всушност има низок гликемиски индекс. Ниту бројот на калории не претставува проблем (42 калории/100 грама).
Мултивитамински комплекс
Една порција грашок (160 грама) содржи не помалку од 35% од потребата за витамин А за еден ден, што е одлично ако сметаме дека ова органско соединение е од суштинско значење за имунолошкиот систем и правилното функционирање на очите и кожата. Грашокот исто така обезбедува многу витамини Б1, Б2, Б3, Б5 и Б6. Исто така е многу добар во однос на внесот на витамин Ц, само 100 грама од оваа храна обезбедува околу 50% од дневната препорачана доза за возрасен.
Зелениот грашок е неоспорен лидер во однос на содржината на витамин К, важен за заздравување на раните и згрутчување на крвта, но и за јачината на коските. Во малите зрна наоѓаме и калиум, магнезиум, но и железо, фосфор и цинк. Исто така вреди да се спомене дека грашокот е меѓу најдобрите природни извори на селен во органска, асимибилна форма, познат по својата извонредна улога во борбата против ракот, неплодноста кај мажите, но и по забавувањето на процесот на стареење.
Други причини да го додадете во вашата исхрана
Ги штити очите, поради поврзаноста на лутеин и зеаксантин, два каротеноиди кои активно придонесуваат за намалување на ризикот од дегенерација на макулата, болест што предизвикува сериозно губење на видот.
Одржувајте го кардиоваскуларното здравје - Потрошувачката на грашок го контролира нивото на лош холестерол (ЛДЛ) во крвта и помага во регулирање на крвниот притисок, помагајќи да се спречат опасните ефекти на хипертензијата.
Чувајте ја остеопорозата настрана - 200 грама зелен грашок три пати неделно е добар сојузник во спречување на губење на коските.
Се бори со запек - содржани диетални влакна, комбинирани со полисахаридите што оваа мешункаста храна ги лачи во своите зрна, го стимулира цревниот транзит.