Зелените сакаат фер и еколошки оброци - тема во администрацијата на училишниот комитет и органска храна
Реда-Виденбрик (СБ). Еден оброк дневно со органски квалитет: ова веројатно засега нема да биде можно во училишните мензи. Администрацијата се спротивставува на соодветното барање на Зелените. Темата ќе се најде на дневниот ред на следниот состанок на училишниот комитет.
Пред сè, трошоците за проектот се тие што ја одложуваат администрацијата. „Органските производи во просек се до околу 70 проценти поскапи од конвенционалните производи“, пресметува градското собрание во предлогот за одлука. Се разбира, тоа има влијание врз цената. Покрај тоа, сите урбани мензи ќе мора да извршат органска сертификација доколку се нудат непакувани оброци. Ова е поврзано со дополнителни годишни трошоци за ревизија. Придружните напори за документација и одделното складирање на органска храна од конвенционалната храна ќе направат дополнителни средства потребни.
Апликација направена во 2011 година
Апликацијата од страна на Зелените беше поднесена во март 2011 година. Како дел од ручекот, пратеничката група побара барем едно органско јадење да се најде на менито на среден рок. На долг рок, целта треба да биде да се пренасочи угостителството во училиштата целосно во органски производи. При спроведување на овој проект, треба да се даде предност на органски зелени добавувачи од урбаната област, а аспектот на „фер трговија“ исто така треба да се земе предвид.
Кафетеријата се потпира на производи за погодност
Градот, кој штотуку го доби печатот „Град на фер трговија“ уште две години, стравува дека не само што ќе ги зголеми трошоците. „Таков богат избор на јадења како порано не можеше да биде покриен со органски квалитет од› нормалната трговија на големо “, ја објаснува администрацијата својата позиција. Може да има тесни грла за испорака. Покрај тоа, поради нивната техничка опрема, кантините зависат од одредени погодности или несезонски производи што не се достапни со органски квалитет.
Во моментов има 3600 оброци што излегуваат неделно
Во моментов, 3.600 оброци се служат неделно во кантините во Ратсгимназијата, Гимназијата Ајнштајн, сеопфатната локација на училиштето Реда и училишниот центар Виденбрук (општо училиште, Остерат). Бидејќи градското собрание работи со угостителството за понатамошно зголемување на бројот на училишни оброци, така што повеќе ученици можат да јадат балансирана и здрава исхрана, органската иницијатива е одбиена. Зголемувањето на надоместоците може да доведе до намалување на бројот на оброци.
Компромис: Користете повеќе органски производи
Сепак, администрацијата предлага како компромис до комитетот дека сакаат да работат со доставувачот колку што е можно повеќе органски производи во подготовката на храната според сегашните барања.
Состанокот на училишниот комитет во вторник, на 22 ноември, започнува во 17:30 часот во градското собрание.