Зимски јаболка Овие сорти треба да ги знаете
Можете да изберете зимски јаболка на есен и да ги чувате за зима. Значи, имате вкусно овошје дури и во студените месеци. Ве запознаваме со неколку домашни сорти на зимски јаболка.
Сортите на јаболка се зрели за берење и потрошувачка
Бидејќи можеме да увезуваме јаболка од каде било, се навикнавме на фактот дека скоро сите сорти се достапни во текот на целата година. Но, станете традиционални Сорти на јаболка според неа Зрели за берење и потрошувачка доделен. Значи, постојат летни јаболка, есенски и зимски јаболка.
Зрелост на бирање значи дека јаболкото може да се бере. Во тоа време, сепак, тоа честопати сè уште не е подготвени за уживање, бидејќи јамичките јаболка се уште се бели или светло-кафеави. Зимските јаболка, на пример, веќе можат да се берат на есен, но тие се зрели за консумирање само по складирањето, кога сите јадра ќе станат кафеави. Зимските јаболка не можат секогаш да се разликуваат од есенските: во зависност од временските услови, различните сорти можат да бидат многу блиску една до друга.
Зимско јаболко: Ова се локални сорти
Зимските јаболка вклучуваат сорти кои по бербата во есен, претежно во Октомври или ноември, треба да чувате најмалку еден до два месеци. Така се наоѓаат Декември или подоцна во зима. Овие сорти не само што имаат доцно време на берба, туку можат да се чуваат и за особено долго време. Во некои случаи, зимските јаболка може да се чуваат до доцна пролет.
Ако правилно чувате јаболка, тие остануваат свежи и вкусни подолго и дури можат да се чуваат многу месеци ...
Долготрајните зимски јаболка порано беа многу важни за снабдување со овошје во зима. Тие ја изгубија својата важност бидејќи јаболката може да се увезува од Нов Зеланд, Чиле или Јужна Африка и затоа е трајно достапна.
Ако правилно чувате јаболка, тие остануваат свежи и вкусни подолго и дури можат да се чуваат многу месеци ...
Зимски сорти на јаболка
Многу домашни сорти на зимски јаболка скоро повеќе не ни се познати, бидејќи тие често одат со стари сорти јаболка припаѓаат Само мал дел од 4.000 сорти јаболка што земјоделците од овошје ги одгледуваат во Германија се достапни во продавниците. Старите сорти ретко се вклучени затоа што не се одгледувани до оптимизација како и многу од најпопуларните сорти јаболка.
Некои домашни сорти на зимски јаболка се:
Овошјето од конвенционалното земјоделство е скоро секогаш загадено со загадувачи. Затоа е важно правилно да се мие овошјето. Ние
Купување зимски јаболка: што да внимавате?
Ако одржливоста ви е важна при купување јаболка, треба да обрнете внимание на три аспекти:
Регионалност
- Не купувајте јаболка што се увезуваат од Чиле или Нов Зеланд во зима. Долгите транспортни патишта предизвикуваат големи количини на Емисии, вклучувајќи ја и онаа што ја оштетува климата СО2.
- Локалните сорти постигнуваат разновидност и можете да ја испробате својата широк спектар на регионално достапни јаболка. Можете дури и да откриете нешто ново, затоа што има Локални сорти, кои се вообичаени само во одредени региони. Тоа се, на пример, Роте Паринер, кој се јавува само во областа Либек, или благородниот во Лајпциг.
- Ако барате стари сорти на зимски јаболка, можете Земјоделство од мал обем поддршка на лице место, па дури и за одржување на стари сорти придонесе.
Сезонска
- Јаболките веќе не растат на крајот на зимата - така што тие всушност не се повеќе сезонски во овој момент. Но, зимските јаболка обично траат многу долго и излегуваат во мај регионално складирање достапни.
- Ова складирање природно бара и ресурси како што е електрична енергија. Но, зимските јаболка од регионално складирање во секој случај имаат една подобар јаглероден отпечаток отколку јаболко од Нов Зеланд. Од бербата во септември до мај, складираните јаболка со органски квалитет се попријателски расположени за климата отколку оние увезени од странство.
Органски квалитет
- Во зависност од сортата, јаболката е прилично чувствителна на влијанија врз животната средина, штетници и болести. Затоа конвенционалните производители на овошје ги третираат со хемиски ѓубрива и Пестициди. Може да има остатоци на јаболкото Еко тест дознав.
- Хемиските пестициди не се проблем само за животната средина, тие можат да бидат штетни и за здравјето.
- Затоа треба да обрнете внимание на органскиот квалитет на вашите јаболка: Органските јаболка не покажаа воопшто остатоци во еко-тестот.