Зимски вторник; t недела 1; Втор ден; Водич за дијабетес

недела

појадок

Мусли од малина и грозје (приближно 200 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 лажици овесна каша (20 g)
40 гр грозје
100 гр малини (можеби замрзнати, одмрзнати)
200 мл матеница
цимет
кафе или чај
засладувач


Утро

Крес леб со краставица (прибл. 105 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 мала Парче (45 гр.) Леб од цели зрна
1 лажичка кварк со малку маснотии
крес
1/4 краставица исечена
пипер


Ручек

Салата од тестенини „Портофино“ (приближно 440 kcal, 38 g KH, 3 BE/4 KE)

60 гр жито ригатони или пени
1/2 модри патлиџани (150 гр.) Во коцки
2 лажички маслиново масло
1/2 смачкана чешне лук
некои ракетни лисја
5 цреши домати
3 црни маслинки
1/4 пакет (приближно 30 g) моцарела, ситно исечкана на коцки
Оцет од црвено вино
Солена пиперка

Подготовка: Гответе ги тестенините ал денте. Пржете ја модриот патлиџан во нелеплива тава во 1 лажичка масло околу 5 минути, пропржете го лукот кратко, зачинете со сол, оставете малку да се излади Измешајте со доматите, маслинките и коцките сирење со исцедените тестенини. За преливот измешајте оцет, зачини и 1 лажичка масло. Преклопете го преливот во салата.


Попладне

1 портокал (150 g) (приближно 65 kcal, 12 g јаглехидрати, 1 BE/1 KE)


вечера

Треска со кора од зеленчук, ориз (приближно 420 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

50 гр ориз од цели зрна
100 гр филе од треска
Солена пиперка
1 лажичка сок од лимон
1 мала Тиквички во ситни коцки
1 млад кромид во прстени
1 лажичка маслиново масло
1/2 смачкана чешне лук
1 лажичка доматна паста
Мајчина душица од лимон
50 ml супа од зеленчук
1/4 пакет моцарела (приближ. 30 g) во ленти

Подготовка: варете ориз. Зачинете ја и закисете ја рибата и ставете ја во сад што не е во рерна. Пржете ги коцките тиквички и прстените на кромидот во нелеплива тава во масло 5 минути. Измешајте ги лукот, доматната паста и лисјата од мајчина душица. Истурете во супа. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Повлечете ја моцарелата во зеленчукот. Шири сè на рибите. Гответе на 200 ° C околу 15 минути.


закуска

80 гр грозје (приближно 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Нутриционистички вредности

Рецептите содржат вкупно приближно 1285 килокалории, 66 g протеини, 38 g маснотии и 147 g кредитирани јаглехидрати (12 BE/14,5 KE).