Зимско снабдување - биологија
Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?
Антибиотици од бактерии
Миграција на клетки: новооткриена функција на познат протеин
Молекуларен компас за порамнување на клетките
Она што ги прави лисјата стареат наесен
Демократијата на птиците за мршојадец
Околина на Екембо: Луѓето исто така живееле во отворени пејзажи
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Разновидноста на пченицата е создадена со вкрстување на диви треви
Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?
Зимско снабдување
Кога Зимско снабдување означува количина храна што луѓето или животните ја собираат и складираат што е можно побезбедно за да преживеат природен недостиг на храна во зима додека околината не им понуди повторно доволно храна следната пролет или лето.
Во случај на луѓе, зимските залихи вклучуваат и залихи на огревно дрво и залихи на храна за нивниот добиток.
Ивотни
Мноштвото животни што собираат залихи за зима вклучуваат, во случај на цицачи, на пример, верверички, пифори од Алјаска, глувци од поларна банка и бубачки од планински били. Б. сини и борови, кај инсекти, на пример, европската пчела мед.
човекот
Сите народи на север и умерените географски широчини имаат развиено техники за складирање во зима, но ова варира во голема мера, во зависност од снабдувањето со храна и климата.
Техниките за зачувување, од кои некои се практикуваат со милениуми, вклучуваат замрзнување (како резултат на природниот зимски студ на север), сушење риба, месо и овошје, сушење овошје и печурки и користење на ферментација на млечна киселина, особено на зеленчук (на пр. Производство на Кисела зелка), суво складирање на жито и јаткасти плодови, лекување на месо и риба, пушење месо и риба, дехидрација или прекумерен шеќер (сируп, џем), складирање под масло (зеленчук) како и сточарство со цел подоцна колење.