Знаете каков гликемиски индекс имаат плодовите што ги јадете диета; Исхрана
Ако се прашувате што ви помага да го знаете гликемискиот индекс на овошје, одговорот е едноставен: за вашето здравје и фигура. Откријте кои плодови имаат низок гликемиски индекс!
Гликемискиот индекс ја покажува способноста на храната да го нападне нашиот шеќер во крвта, и колку е повисока, толку поинтензивно се бара панкреасот да произведува повеќе инсулин. „Храната со висок гликемиски индекс предизвикува ненадеен пораст на шеќерот во крвта, што пак предизвикува нарушувања на нивото на инсулин, апетит и капацитет за складирање маснотии., предупредува Барбара Раваџ, специјалист за здравствени и нутриционистички прашања, во својата книга „Водич за индексот на гликоза во крвта“. Појавата на придружни болести е поврзана со фактот дека телото не може да ја елиминира гликозата од крвта, таа останува во крвотокот премногу долго и на премногу високи нивоа.
Кои болести се фаворизираат?
Според нутриционистот, меѓу најчестите болести поврзани со метаболизмот на гликозата се:
- дијабетес тип 1;
- дијабетес тип 2;
- хипогликемија;
- нетолеранција на гликоза;
- осиромашување на инсулин;
- метаболички синдром.
Затоа, од суштинско значење е да го имате предвид овој индекс бидејќи ви помага да:
- Јади здраво;
- да се намали телесната тежина;
- да ја одржувате вашата нормална телесна тежина;
- да го одржувате нивото на шеќер во крвта под контрола, што е од суштинско значење за луѓето со дијабетес;
- да се намали ризикот од сериозни болести: срце, дијабетес, хипертензија, рак;
- да направите здрави избори за вашето дете, со што се спречува ризикот да станете дебели во зрелоста.
Низок гликемиски индекс и силуета
За да разбереме како гликозата се однесува на губење на тежината, треба да знаеме дека кога е потребна поголема количина на енергија, глукозата едноставно се распаѓа. „Сè што не се користи веднаш, се претвора во гликоген и се складира во црниот дроб и мускулите, а вишокот оди во масните клетки., го специфицира специјалистот кој ги советува луѓето кои сакаат да изгубат тежина да го одржуваат процесот на лачење на инсулин на ниско ниво, што може да се постигне само ако во исхраната се вклучени храна со низок гликемиски индекс.
Според нутриционистот, храната со низок гликемиски индекс содржи „мрзливи“ јаглехидрати за кои е потребно подолго време за варење, со што се создава чувство на ситост и вклучува умерено ослободување на инсулин. Генерално, Овошјето и зеленчукот без скроб се двете категории на храна кои имаат низок гликемиски индекс (36 - 55) и кои можеме да ги јадеме безбедно.
Јаболката, грејпфрутот и праските имаат низок ГИ
Тие содржат голема количина на растителни влакна и витамини и можете безбедно да ги консумирате. Еве го гликемискиот индекс (на 100 грама) од овошјето што сте навикнале да го јадете:
- свежи кајсии -57 (средни)
- кајсии во компот - 64 (средни)
- суви кајсии - 31 (ниско)
- ананас - 66 (средно)
- зелена банана - 45 (ниско)
- зрела банана - 66 (средна)
- цреши - 22 (ниско)
- датуми - 103 (високо)
- свежи смокви - 35 (ниско)
- суви смокви - 40 (ниско)
- јагоди - 25 (ниско)
- малини - 25 (ниско)
- рибизли - 25 (ниски)
- лубеница - 65 (средна)
- портокалово - 44 (ниско)
- грејпфрут - 25 (ниско)
- папаја - 58 (средна)
- лубеница - 72 (висока)
- праска - 42 (ниско)
- пара - 38 (ниско)
- свежо јаболко - 38 (ниско)
- сливи - 39 (ниско)
- свежо грозје - 46 (ниско)
- сушено грозје (суво грозје) - 64 (средно)
- киви - 52 (ниско)
- манго - 50 (ниско)
- мандарини - 45 (ниско)
- капини - 25 (ниско)
- малини - 40 (ниско)
- боровинки - 40 (ниско)