Знаете што да јадете за време на постот

Поднесете ја статијата

Периодот на пост е добредојден за секого, без разлика дали започнуваме нова диетална програма или сакаме промена во кој било план на живот. Храброста на овие промени не буди и мобилизира, тие носат плус во состојбата на мотивација што ги генерира во нас сите механизми за просперитет и виталност. Покрај тоа, можеме да помислиме дека доаѓа еден од најубавите периоди во годината

Постот носи мир и едноставност

Затоа, би било добро да размислите за денешната диета, да не запаѓате во стапицата на промената без зголемување на благосостојбата, соодветно на здравјето. Многу пати, во пост, избираме да ги замениме животинските протеини со грешни јаглехидрати: леб - бел леб!, Компири, ориз, слатки - многу слатки! И резултатот е неприроден, се дебелееме, не се чувствуваме добро

Што можеме да сториме?

Би било добро да се информираме и да се грижиме за храна што може да ги надополни овие хранливи материи, целиот период што следи, за да избегнеме производи што велат „пост“ и се полни со адитиви во храната. Нека не ве лажат ваквите производи, „барајте пост, да јадете како сиромав“, како што ми рече еден Татко од манастирот Оаша… Колку убаво!

Како да ги избереме вистинските, да не се лишуваме од хранливите материи? Еве неколку промени што треба да ги имате на ум:

Сакате протеини со добар квалитет?

Да, можеме да го замениме животинскиот протеин со растителна храна со висока содржина на есенцијални аминокиселини:

мешунки - леќа, грав, наут, грашок - супер хранлива, во исхраната на нашите предци токму од Дакијците па наваму! Грав кој одговара на салата од цвекло, рен или зелка може да биде вкусен и супер здрав!
печурките, сметани за „растително месо“, содржат витамини од групата Б и есенцијални минерали: калиум, бакар, железо, селен и фосфор.
Киноа помага во детоксикација на бубрезите и носи важен внес на влакна, минерали и витамини.

За да се осигураме дека ги покриваме сите потребни аминокиселини за да го надокнадиме отсуството на животински протеини во исхраната, се препорачува да се комбинираат житарките со мешунките. Добар пример би бил:

ориз со грашок или црвен грав,
интегрални тестенини со грав,
наут со житни култури.

Колку добри масти да јадете?

Јас секогаш ја препорачувам верзијата со ладно цедено масло. Лажичка масло од ленено семе содржи доволна количина омега 3 за да ги задоволи вашите дневни потреби. Да не се занемари, ладно цеденото маслиново масло има значителна количина на витамин Е. Потоа, како украс на храна, во шејкови или во салати: семе од чиа и семе од коноп, одлично во секоја диета. Не заборавајте да јадете ореви, бадеми, секој ден. Постојат калории полни со хранливи материи!

Паштета од зеленчук би била добра?

Еве два вкусни и супер хранливи рецепти за појадок или вечера:

1. Паста од авокадо со лук, лимон и магдонос. Подгответе авокадо, додадете маслиново масло, лук, сок од лимон. Мешајте додека не се добие паста над која можеме да додадеме магдонос и зачини по вкус: сол и бибер. Време на подготовка: максимум 10 минути!

2. Паста од наут со кромид, сок од лимон и цвекло. За да подготвите хумус потребни ви се две главни состојки: наут и паста од сусам или тахини. Многу рецепти за хумус се прават без тахини, последица може да биде поинтензивен вкус на наут. Останатите состојки во хумусот: лук, ким (по избор), сок од лимон, маслиново масло. Леблебијата може да ја сварите откако ќе ја оставите во вода преку ноќ, или можете да користите готови наут, конзервирана. Во овој случај, пастата може да биде готова за 10 минути! Друг детал: би било добро да ја измешате содржината, колку е пофина, толку подобро изгледа и поблиску е до текстурата на која било вкусна и здрава паштета. Ја обожавам розовата боја, поради што секогаш ја обојувам храната со малку свеж сок од цвекло. Плус, еве начин да излезете од калапот

Да ни го обезбеди потребното железо би било добро да се разгледа потрошувачката на цели зрна, цвекло, зелен лиснат зеленчук, никнувани или мешунки микроби: грав, леќа или наут. А за да може железото добро да се асимилира од телото, се препорачува да се комбинира со храна богата со витамин Ц. Затоа е добро да исцедите лимон на секоја салата.

Не заборавајте на неактивните снегулки од квасец - со висока содржина на Б - ќе донесе вкус, попрскана со храна, што се смета за пармезан од зеленчук.

Мали чекори за големи промени… Секој, корисен!