Зошто Јапонците живеат подолго

Според јапонските истражувачи, возрасните на средна возраст кои редовно јадат нато, суши и мисо може да имаат подолг живот.

Мисо е тестенина додадена на суши, супи или преливи за салата, а Нато е ферментирано јадење од соја. Неодамна, популарноста на оваа храна е зголемена, особено кај вегетаријанците кои бараат извори на протеини. Но, азијците ги конзумираат овие производи од соја уште од античко време.

Јапонците, кои имаат животен век до 84 години, честопати го започнуваат денот со врела чинија со мисо супа за да им помогнат во варењето на храната.

Она што истражувачите го откриле

Скоро 100 000 луѓе во Јапонија беа испитани за нивната исхрана, а потоа беа следени 15 години. Научниците забележале дека во случај на оние кои консумираат производи од соја, како што се мисо и нато, ризикот од рана смрт е намален за 10%.

Експертите велат дека ова може да се должи на фактот дека тие се богати со корисни соединенија кои помагаат да се одржи стабилно ниво на холестерол, на пример. Треба да се напомене дека во случај на производи како што е тофу, соиното млеко не видело никакви разлики во однос на ризикот од смртност, според „Дејли меил“.

---