Зошто брашното од хеuckда се смета за поздраво • Здраво Јаси •
Брашното од бело пченица воопшто не е пријателско со својата силуета или здравјето. По обработката на пченицата, хранливите материи се
целосно елиминирајте, а производите и храната што ја користите овој вид брашно се полни со празни калории, што се
тие веднаш се таложат на колковите и околу стомакот. Друг аспект што треба да се разгледа е дека по обработката може да содржи и
големи количини на рафиниран шеќер кои носат вишок килограми и проблеми со шеќерот во крвта.
Постојат многу здрави алтернативи на брашното од бело пченица, но ништо не се споредува со придобивките од леќата. Леќата
се меша со житни култури заради својот изглед, но всушност е семе. Затоа е толку здраво, полно со
хранливи материи и не содржи глутен или маснотии со слаб квалитет. Ако знаете дека сте личност со флуктуации во тежината што можете
консумирајте леќата без проблеми како такви или во разни комбинации.
Може да се смета за супер храна со пченична трева, јачмен, семе од чиа и киноа и срамота е да не
исто така имате корист од неговите нутриционистички квалитети. За жал, во Романија не е толку познато како што е во Украина,
Русија и другите земји. Една област е попознат со леќата, имено Буковина и тоа затоа што се навикна
подготовка на навистина уникатен сармал.
Не можеме да добиеме еден вид брашно без преработка, и ова им е јасно на сите. Разликата е направена во начинот
како се врши обработката. Во претходните редови прецизирав дека брашното од бела пченица не се добива најмногу
здрав начин, но брашното од леќата го прави тоа. Обработката се врши на традиционална мелница за камен, а не на индустриска мелница и
не на температура од 80 степени да ги изгубиме сите хранливи материи.
Леќата во цврста состојба, како и прав (брашно) ги содржи скоро сите хранливи материи неопходни за организмот и не случајно
се смета за сигурен сојузник во процесот на слабеење и вистински лек за најчестите и сериозни болести на
компанија Меѓу хранливите материи се: Скоро сите витамини; Скоро сите минерали (особено магнезиум),
цинк, железо, калиум и фосфор); Квалитетни и необработени масти; Квалитетен растителен протеин (ви помага да замените
животински протеини); Силни антиоксиданти како лизин, аргинин, хистидин и други; Ензими со добар квалитет.