Зошто чиа е суперхрана (исто така и кога посте) - здрав пост

Ретко кој ги познаваше во минатото, денес сите зборуваат за нив, завиткани во аурата на чудотворниот лек. Семиња чиа - што е мит, а што е нутриционистички факт?

суперхрана

Во меѓувреме, малите семиња од Централна Америка беа опширно испитани во однос на нутриционистичката физиологија - со сензационални резултати.

Семиња чиа - извор на енергија на Маите

За античката Маја, семето на чиа беше главна храна и лек во едно. Во превод, „Chia“ значи „сила“. Според традицијата, една лажичка семе од чиа треба да биде доволна за да му обезбеди на човекот доволно хранливи материи 24 часа и тие беа користени и во природната медицина во Централна Америка за широк спектар на лековити цели. Но, што е мит, а што е нутриционистички факт? Кои позитивни ефекти всушност ги нуди оваа претпоставена суперхрана?

Семе од чиа - денес супер храна

Во меѓувреме, малите семиња од Централна Америка се опширно испитани во однос на нутриционистичката физиологија - со сензационални резултати.

Семето на чиа содржи двапати повеќе протеини од другите семиња или житарки. Со десет пати повеќе омега-3 масни киселини отколку лососот, една порција чиа семе опфаќа три пати поголема дневна потреба и исто така обезбедува одличен однос на омега-3 со омега-6 масни киселини. Нивната содржина на калциум е пет пати поголема од млекото. Семето на чиа содржи и елемент во трагови бор, кој ја подобрува апсорпцијата на калциум во организмот. Содржината на калиум во семето чиа е двојно поголема отколку во бананите, а содржината на железо е три пати поголема отколку во спанаќот. Со три пати поголема количина на антиоксиданси, тие дури и ги надминуваат боровинките и на крајот содржат четири пати повеќе влакна од лененото семе.

Семе на чиа - сеопфатен лек

Поради гореспоменатите својства и нивното богатство со витамини и минерали, семето чиа има на многу начини промовирање на здравјето и лековити својства.

Голема студија на реномираниот институт за истражување на нутриционистички науки (Масачусетс, САД) дошла до заклучок дека семето чиа има природен ефект на разредување на крв и значително го намалува ризикот од мозочен удар или срцев удар. Друг резултат на студијата е можеби уште поважен во поглед на денешните болести на цивилизацијата: семето на чиа обезбедува побавно разградување на јаглехидратите во организмот. Намалувањето на гликемискиот индекс и придружната значително намалена инсулинска реакција имаат позитивни ефекти врз имунитетниот систем, регенерацијата на клетките и многу болести предизвикани од цивилизација (остеоартритис, дијабетес, метаболизам на липиди, остеопороза, синдром на нервозно дебело црево, итн.).

Семиња чиа - ефикасно за постот

Ефектот на зајакнување на семето е генерално многу погоден за профилактички спротивставување на какви било посни кризи. Покрај тоа, тука е и вашиот одличен фактор за детоксикација: Со нивната многу висока содржина на влакна, тие помагаат во поголема мера да се врзуваат киселините и токсините и да се исфрлат. Во исто време, нивната висока густина на хранливи материи промовира здрав развој на ткивото по детоксикација. Ефектот на забавена реакција на инсулин е многу важен кога се пости. Задолжителната администрација на сок неизбежно доведува до посилна реакција на инсулин во организмот што се одвикнува од постот. Ова доведува до непожелни несакани ефекти како што се Б. Чувство на глад. Земајќи чиа семе истовремено, овие несакани ефекти се намалуваат значително. Со здрав пост секогаш ќе добивате сокови и смути збогатени со чиа семе.

Семиња од чиа - долготрајни и разноврсни

Малите семиња имаат многу долг рок на траење и може да се чуваат во херметички затворен сад неколку години. Како состојка во печењето, вие не само што ја зголемувате содржината на хранливи материи во лебот и колачите, туку и ја намалувате нивната реакција на инсулин, со сите веќе опишани позитивни ефекти. Тие исто така може да се користат во мусли, преливи за салати и супи. „Како гел на Гиа“ (види подолу) тие се здраво средство за гелирање, на пример за пудинзи и сосови. Идеално, земете исполнета лажица семе од чиа наутро и навечер. Како и кај сите производи со висока содржина на влакна, секако треба да пиете многу во текот на денот за да ги постигнете позитивните ефекти.

Апликација:

Класичен препарат е „Гила гелот“: Околу 1/3 чаши чиа семе се мешаат во 2 чаши вода. Оставете го да отече додека не се формира маса слична на гел, „гелот Гиа“.

Мојот совет: Семето на чиа може да се користи за правење зеле на вообичаен начин. Ова се вистински енергетски бомби!

Ото Петри ви посакува добро здравје со Чија

Автор: Др. Ото Петри

Специјалист новинар за комплементарна медицина, со фокус на Ајурведата, ТЦМ и процесите на детоксикација, беше уредник/продуцент одговорен за ТВ магазинот „Гезундхајт Актуел“, веќе 15 години водеше семинари за превентивни здравствени установи и водечки посни групи, основач и член на одбор на Гесундкрафт.

Поврзани Мислења

  • Почетна страница
  • Основно познавање на постот
    • Сè за постот
    • Пост/пост одење покрај море во Шпанија
    • Посно пешачење во Шварцвалд
    • Пост и Ајурведа
  • Обука да станете лидер на постот
  • за нас
    • За здравјето
    • тим
  • Блог
  • Контакт
  • Билетирање

Преглед на приватност

Потребните колачиња се апсолутно неопходни за правилно функционирање на веб-страницата. Оваа категорија содржи само колачиња кои гарантираат основни функции и безбедносни карактеристики на веб-страницата. Овие колачиња не зачувуваат никакви лични информации.

Сите колачиња што можеби не се особено потребни за функционирање на веб-страницата и се користат специјално за собирање лични податоци на корисниците преку анализи, реклами и друга вградена содржина, се нарекуваат непотребни колачиња. Задолжително е да се набави согласност од корисникот пред да се извршат овие колачиња на вашата веб-страница.