Зошто црниот чај ве спречува да спиете Кауфланд
Секој веројатно го искусил ова претходно: Вечерта, чаша црн чај се пие удобно - и тогаш не можете да спиете со часови. Но зошто? Чајот се остави да остане стрмен дополнително долго време, така што ќе се одвива неговиот смирувачки ефект.
Црниот чај ја содржи истата активна состојка како и кафето: кофеинот. И тоа го стимулира централниот нервен систем. Дури и ако црниот чај има само околу една третина до половина содржина на кофеин во кафето, неговите ефекти за одложување на сонот можат да бидат уште потрајни.
Ефект што може да се следи
Еден поглед на чајот што се раствора во топла вода е доволен за да се разбере: Веднаш штом водата ќе удри во чајот, тој почнува да ја менува бојата - првите состојки од листовите на чајот веднаш се пренесуваат во водата. Колку подолго го оставате чајот стрмен, толку е поинтензивна неговата боја, бидејќи толку повеќе супстанции се раствораат во водата.
Кофеинот - познат и како теин меѓу алкохоличарите, иако и двете супстанции се идентични - брзо се раствора во топла вода. Ако го оставите црниот чај стрмен само околу три минути, тој има стимулирачки ефект бидејќи кофеинот го стимулира централниот нервен систем. Танините со горчлив вкус на чај, вклучително и танинот, исто така се раствораат во топла вода. И овие танини го врзуваат кофеинот. Затоа повеќе не работи толку интензивно кога пиете. Барем на почетокот ...
Измамничко правило
Пијачите на чај сакаат да кажат дека колку подолго го оставате стрмен, толку е помал ефектот на одложување на сонот на црниот чај, дури и ако добие сè погорчлив вкус. Веќе знаеме дека растворените танини се причина за ова - но, наводно, смирувачкиот чај влијае и на заспивањето. Ефектот е одложен затоа што танините во телото побавно го ослободуваат кофеинот - но тоа трае подолг временски период. Различно перципираното дејство на црниот чај врз спиењето е првенствено поврзано со личната чувствителност - содржината на кофеин е секогаш иста, без разлика дали чајот се подготвува за кратко или долго време. Како и со редовната потрошувачка на кафе, ефектот исто така може да се намали.
Содржината на кофеин е исто така причина зошто бремените жени не треба да пијат црн чај. Кофеинот влијае на крвниот притисок на нероденото дете, и ако мајката редовно пие црн чај за време на бременоста, бебето може да има дури и помала родилна тежина. Како толку често, тука важи следново: секој сега и тогаш е во ред, редовното е штетно.