Зошто да јадете пиперки Вашата аптека
Пиперките се меѓу омилените зеленчуци кај повеќето луѓе, и поради нивната арома и вкус, и поради придобивките што ги носат на организмот. Тие не содржат многу калории и се одличен извор на витамини А и Ц, калиум, фолна киселина и растителни влакна.
Пиперчињата доаѓаат во многу големини и бои. Тие можат да се купат сурови, замрзнати или конзервирани. Црвените содржат најмногу хранливи материи, богати со бета-каротен и витамин Ц. Еве ги придобивките од пиперките.
Важен извор на витамини
Пиперките се важен извор на хранливи материи, влакна и антиоксиданти, богати со витамин А, неопходни за здравјето на очите. Чаша бугарска пиперка на коцки или „стапчиња за јадење“ бугарска пиперка дневно обезбедува дарежлива количина на витамин Ц, кој го поддржува имунитетот. Покрај тоа, пиперчињата содржат фолати, кои обезбедуваат нормално функционирање на црвените крвни клетки, особено важни за бремената жена и фетусот, помагајќи да се спречи појавата на дефекти при раѓање. Покрај тоа, пиперките се многу добар извор на витамин К, неопходен за згрутчување на крвта.
Тие се богати со антиоксиданти
Црвените пиперки содржат ликопен, супстанцата што им дава боја. Ова е каротеноид кој помага во борбата против слободните радикали акумулирани преку изложеност на токсични материи. Ликопенот исто така помага да се спречат одредени видови на рак, како што се карцином на дебелото црево и простата. Исто така, жолтата и портокаловата пиперка се богати со каротеноиди, кои можат да заштитат од кардиоваскуларни болести.
Тие содржат калиум
Сите видови бугарска пиперка се богати со калиум. Овој минерал помага во одржување на рамнотежата на течности и минерали во организмот, ја промовира нормалната функција на мускулите и го регулира крвниот притисок. Сепак, се препорачува да јадете повеќе црвени и жолти пиперки за оваа корист.
Помага при варење
Конзумирани особено сурови, пиперките се богати со растителни влакна. Влакна се потребни за одржување на телесната тежина во нормални граници, но исто така и на нивото на холестерол и триглицерид. Поради нивната висока содржина на влакна, овој зеленчук го подобрува варењето и ги одржува нормалните дигестивни функции.
Немаат многу калории
Чаша сецкани пиперки содржи помеѓу 30 и 40 калории. Пиперките нудат вкусна арома и вкус на храната, претставувајќи сигурна замена за закуски богати со заситени масти и јаглехидрати. Готвени на здрав начин, тие се одличен гарнир за скоро секое јадење.
Содржи витамин Б6
Пиперките од портокал се добар начин за зголемување на нивото на витамин Б6 во организмот. Потребната доза е 1,3-1,7 милиграми. Витаминот Б6 му помага на телото да ги метаболизира протеините и црвените крвни клетки. Исто така, им помага на имунитет и нервен систем. Недостаток на витамин Б6 може да промовира анемија. Покрај тоа, витамин Б6 е вклучен во регулирање на нивото на шеќер во крвта.
Овие својства може да се добијат и со земање додатоци во исхраната. Но, пред да го направите ова, важно е да ја прилагодите вашата исхрана на балансиран начин на живот. Потрошувачката на пиперки спречува појава на многу болести, вклучувајќи рак, срцеви заболувања, грип или настинка.