Зошто е добро да се јаде суров бадем натопен во вода
од Кармен Тина, 21.09.2018, 00:03
Добро е да јадете сурови бадеми натопени во вода затоа што ги намалувате танините и киселините во нив. Овие маслодајни семиња имаат многу придобивки за организмот.
Додавањето натопени бадеми на дневна или неделна основа може да ви помогне да ги отклучите сите хранливи материи и активни состојки во овие популарни ореви.
Кои се натопени бадеми
Бадемите кои биле натопени во вода преку ноќ се поздрави отколку сурови.
Со омекнување на бадемите, можете да го намалите бројот на танини и киселини присутни во нивната лушпа, што може да ја инхибира апсорпцијата на хранливите материи од телото.
Бадемите се доста здрави, но со натопување на овие ореви, ќе можете да апсорбирате повеќе витамини и минерали од нив.
Овој процес ќе ја стимулира ензимската активност на организмот што може да го подобри варењето на храната.
Сурови бадеми натопени во вода - хранливи вредности
Овој посебен вид бадем има многу исти хранливи состојки како и суровиот бадем, заедно со повисоки нивоа на клучни витамини од групата Б и ензими како што е липазата.
Потопените бадеми се добар извор на калиум, диетални влакна, протеини и здрави масти, вклучувајќи мононезаситени и полинезаситени масти и ниско заситени масти.
Калциум и железо се наоѓаат и во бадемите, покрај моќните антиоксиданти кои можат да го подобрат целокупното здравје.
Како да се натопат бадемите
Ако сакате да преминете од сурови бадеми во натопени бадеми, ќе треба да ги подготвите однапред најмалку еден ден.
Најпробаниот и вистински метод е едноставно да додадете 2 чаши бадеми во сад со вода и да ги покриете со топла вода.
По 12 часа, можете да ја исцедите водата и да додадете 2 лажички сол.
Потоа наполнете го садот со топла вода повторно и оставете го да отстои 12 часа.
На крајот од овој 24-часовен период, лесно можете да ја отстраните кафеавата кора од бадемите, ако не е веќе разделена.
Овие бадеми натопени во вода може да се чуваат до една недела без да се изгуби нивната хранлива моќ.
Сурови бадеми натопени во вода - придобивки
Поради присуството на витамин Е, диетални влакна и фолна киселина во натопени бадеми, има корисни ефекти врз варењето, дијабетесот, изгледот на кожата и хроничните болести.
Кожа и коса
Бадемите содржат витамини кои помагаат во подобрувањето на кожата и косата.
Во натопените бадеми има многу повеќе витамин Е отколку суровите бадеми.
Овој витамин делува како антиоксиданс за да го намали воспалението и оштетувањето на косата и кожата.
Во бременоста
Со повисоки нивоа на фолна киселина од суровите бадеми, натопените бадеми можат да помогнат во спречување на дефекти на невралната туба, што е предизвикано од недостаток на фолна киселина.
Варење
Со добра количина диетални влакна, натопените бадеми можат да помогнат во регулирање на перисталтичкото движење.
Тие можат да ги намалат симптомите на запек, варење, надуеност и грчеви.
Губење на тежина
Според истражувањето, натопените бадеми содржат повеќе протеини отколку суровите бадеми.
Влакната што се наоѓаат во натопените бадеми не само што му помагаат на процесот на варење, туку можат да спречат чувство на глад.
Ова е идеално за луѓе кои се обидуваат да го намалат внесот на калории и да ослабат.
Хронична болест
Бадемите се одличен извор на антиоксиданти, кои можат да ги неутрализираат слободните радикали и да го намалат ризикот од хронични болести, вклучувајќи рак, срцеви заболувања и ревматоиден артритис.
Според истражувањето, натопените бадеми имаат заштитен ефект врз меморијата како резултат на витамин Е.
Ова значи дека имајќи бадеми натопени во вода (што ја збогатува содржината на витамин Е), ефикасно ги ублажува недостатоците на меморијата.
Добри се во мали дози кога се консумираат на празен стомак.
Здравје на срцето
Овие натопени бадеми имаат високо ниво на мононезаситени и полинезаситени масти.
Тие можат да помогнат во рамнотежата на холестеролот и да спречат срцеви удари, мозочни удари и атеросклероза.
Покрај тоа, студија објавена во publishedурнал за исхрана покажува дека бадемите генерално можат да го зголемат HDL (добриот) холестерол кај пациенти со коронарна срцева болест.