Зошто е потребна висококалорична диета кај панкреасните заболувања
Во терапијата на болести на панкреасот, исхраната има суштинска улога. Бидејќи пациентите се изложени на разни метаболички нарушувања, потребно е да се воспостави соодветна диета, нужно хипекалорична за да се спречи намалување на енергијата и телесната тежина. Диететскиот третман ќе започне со тотален дигестивен одмор 24 часа. Во следните 2-3 дена, секоја орална диета што може да ја влоши болката е забранета. Со цел да се балансираат потребните течности во телото, ќе се користи хидричен режим со хранливи раствори, во кој глукозата и аминокиселините, администрирани со инфузии, се воведуваат во централниот венски катетер. По 4-5 дена, можете да преминете на полу-течна орална диета (300-400 мл на ден), која се состои од лековити чаеви и несолени сокови од домати, со додавање на витамини растворливи во масти (А, Д и К) и витамини од групата Б. (Б12).
По истекот на 7-10 дена од почетокот на кризата, во исхраната се додаваат обезмастено млеко и обезмастено млеко, супа од пилешко или телешко месо, ладно цедено масло (во салати), путер, мед, малку леб, добро зготвен зеленчук., овошни сокови и компоти (од цреши, лимони, портокали). Следи целосна диета, хиперпротеин и хипергликемија, во зависност од специфичната толеранција на организмот, со категорично исклучување на алкохолни пијалоци и тврди лекови. Оваа диета на поштеда на панкреасот има улога на стимулирање на лачењето на панкреасот, под услов додавање на ензими (трифермент, прокаин) и спазмолитици, антибиотици, холагог и седативи, што ќе помогне во нормализирање на абдоминалните движења.
Треба да се напомене дека панкреасот не толерира прекумерна диета со масна храна, црвено месо, дивеч, рафинирани производи со шеќер, синтетички сокови, чоколадо, кафе и, особено, алкохол. Продолжената потрошувачка на алкохол ја интензивира болката во стомакот и постои опасност од сериозни компликации. Дури и пивото е штетно, а едно шише дневно консумирано подолго време може да доведе и до панкреатит и до формирање камења во жолчката. Панкреасот ќе се детоксицира со систематско консумирање свеж зеленчук, кој има можност да ја стимулира функцијата на панкреасот (спанаќ, млади коприви, домати, модар патлиџан, ротквица, зелка, карфиол, праз, краставици, боранија). Овошјето е исто така ефикасно (цреши, праски, кајсии, јаболка, сливи, дуња, боровинки, црна и црвена рибизла, лимони, портокали, мандарини, банани, морско леќа, лешници, ореви), јадени свежи или во природни сокови, пиени наутро на на празен стомак 8 дена.
Подобри се зелените плодови, сурови, консумирани како такви или во разни кулинарски препарати, кои имаат важна улога во исцедувањето на течноста од панкреасот. Следно, третманот на панкреатит користи разни антиоксидантни соединенија (витамини Ц и Е, каротин и селен), земајќи една капсула на ден 5 дена во неделата. Кај сите заболувања на панкреасот, исхраната за храна ќе се дели дневно на 5-6 мали оброци на ден, лесни за варење, за да не се преоптоваруваат функциите на заболениот панкреас. Колку што е можно, храната не треба да се обработува топлина и да се џвака многу добро за да се стимулира плунка. Ова е многу важно во случај на панкреасна инсуфициенција, кога варењето е слабо и предизвикува општа неухранетост.
Веднаш по почетокот на нападите, пациентот ќе биде хоспитализиран, каде киселинските секрети на желудникот ќе се аспирираат со сонда, вметнати низ хранопроводот. Следно, потребен е одмор во кревет во затскриена просторија. Поради опасностите од брзото влошување на болеста, ќе биде потребна интензивна и навремена нега за да се зголемат шансите за преживување. Насилната болка ќе се олесни со ледени пакувања на епигастриумот и преку аналгетици и, доколку е потребно, со епидурална анестезија. Секоја вечер се препорачува да се искачувате седечка бања на горниот дел на стомакот. Потоа, ладна компресија со алкохол и компресија со билки за еден час и повторно ладна асцедентна бања неколку минути.
Во текот на денот, пациентот ќе земе чести целосни вдишувања за да ја стимулира функцијата на панкреасот и нормалното наводнување на крвта. Пред секој главен оброк, ќе се земат 2 таблети Redigest, а по оброците пациентот ќе легне и топол парафин ќе се нанесува на епигастриумот.