Зошто карамболата е на добар пат да стане следното трендско овошје; Храна-
16 декември 2019 година Коментари Затворено 2 мин прочитано
Во есенските и зимските месеци од ноември и декември, карамболата (позната и како „starвездено овошје“) честопати повторно доаѓа до израз како вкусна закуска помеѓу нив. Типичната форма на карамболата, која потсетува на aвезда, исто така има зафатена површина. Сè уште незрелото собрано овошје расте на два различни родови од краставицата и првично е со зелена боја - само кога зрее карамболата се здобива со својата типична жолтеникаво-зеленикава боја. Карамболата потекнува од југоисточна Азија или индискиот потконтинент и сега се одгледува и во други суптропски до тропски земји во Јужна Америка и Карибите. Во однос на вкусот, карамболата има слатко-ароматична нота, додека незрелите плодови имаат силно кисело вкус. Овошјето, кое е исполнето со многу микроелементи, често се користи во оваа земја за украсување чаши за сладолед, но исто така е одлично за правење смути или овошни салати. За да можете да уживате во карамболите дома што е можно подолго, зрелите плодови треба да се чуваат од 8 до 10 Целзиусови степени и не подолго од 2 недели.
Следните микро и макронутриенти се во карамболата
Практично карамболата без маснотии и исклучително нискокалорична карамбола има само околу 30 калории на 100 грама пулпа. Во однос на макроелементите, тие се распаѓаат на 1 грам протеини, 6,7 грама јаглехидрати, 2,8 грама влакна и само 0,3 грама маснотии на 100 грама пулпа. Покрај тоа, зрелите плодови од карамбола содржат и големи количини на витамин Ц - околу 35 милиграми чист витамин Ц се наоѓаат во 100 грама пулпа, кои го зајакнуваат имунитетниот систем на организмот. Други хранливи материи содржани во карамболата се, на пример, минералите фосфор и железо, како и пред сè магнезиумот - последниот ги штити мускулите од грчеви и го намалува индивидуалното ниво на стрес. Ironелезо и фосфор, од друга страна, се одговорни за функционалното снабдување со кислород до клетките.
Маркус е спортски научник, студирал на Универзитетот во Минхен и пишува за специјализирани списанија. Тој ја поддржува науката за храна и стоки во сите прашања во врска со тренирање во исхраната, спорт и фитнес прашања.