Зошто ленените семе се толку здрави за организмот витални
Како семето чиа, семето од лен е вистинска супер храна со многу здрави хранливи материи. Прочитајте овде зошто треба да јадете ленено семе секој ден и како тоа има толку позитивно влијание врз желудникот и цревата!
Кои се ленените семиња?
Семето од лен е локална супер храна. Обичниот лен може да порасне до еден метар и да има сини цвеќиња. Се одгледува во Германија, Холандија и Франција, како и во Русија, Кина и Украина. Семето од лен е достапно како цели зрна, мелени или како брашно. Од семето се притиска и ленено масло.
Вредни состојки
Семето од лен содржи вредни влакна, што позитивно влијае на варењето на храната. Семето отекува во стомакот и станува лигаво и го зголемува обемот на столицата, што го стимулира движењето на дебелото црево. Ова го прави за подобро варење. Мукозните супстанции, исто така, формираат заштитен слој во желудникот и побрзо ги движат непријатните патогени и бактериите од телото. Кога цревните бактерии се распаѓаат ленено семе, се формира бутинска киселина, која има позитивен ефект врз нивото на холестерол и кардиоваскуларниот систем.
Состојки и хранливи вредности на 100 грама:
- Калории: 518 година
- дебели: 42 грама
- јаглехидрати: 3 грама
- протеини: 18 грама
- Влакна: 28 грама
Разлика помеѓу цело и мелено ленено семе
Мелено ленено семе е најдобро за телото да ги апсорбира вредните состојки. Целите ленено семе имаат тврда лушпа што тешко може да се раствори во стомакот. Сепак, целото ленено семе е погодно да го стимулира варењето на храната, бидејќи тие отекуваат како мелено семе, го зголемуваат волуменот на столицата и го подобруваат движењето на дебелото црево.
Користете ленено семе
Земете максимум две лажици ленено семе дневно, бидејќи лененото семе содржи водород цијанид, кој е токсичен во големи количини. За да го направите ова, пијте барем голема чаша вода. Алтернативно, можете да истурете семе со топла вода и да ги оставите да киснат 15 минути. Потоа додадете ленено семе во јогурт или мусли. Тие исто така може да се користат за подготовка на каша.