Зошто лимоните имаат алкален ефект во телото NZZ
Секој што има кисело-чувствителен стомак знае од сопственото искуство: Лимоните се кисели, а исто така и кафето. Како и да е, според киселинско-базната табела, и двете намирници се основни. Она што изгледа парадоксално, има едноставно објаснување.
Лимоните имаат кисел вкус и остануваат кисели додека не се варат.
Лимоните имаат кисел вкус, како и портокалите, јаболката и белото вино. Кисело-чувствителен стомак соодветно реагира на оваа храна. Како и да е, според табелата "киселинско-базна", оваа храна е основна. Она што изгледа парадоксално, има едноставно објаснување. Киселината делува во устата и стомакот, додека она што останува по варењето делува во остатокот од организмот.
Секој што има кисело-чувствителен стомак знае од сопственото искуство: Лимоните се кисели, а исто така и кафето. Како и да е, според киселинско-базната табела, и двете намирници се основни. Она што изгледа парадоксално, има едноставно објаснување.
Лимоните имаат вкус на кисело и остануваат кисели додека не се варат.
Лимоните имаат кисел вкус, како и портокалите, јаболката и белото вино. Кисело-чувствителен стомак соодветно реагира на оваа храна. Како и да е, според табелата "киселинско-базна", оваа храна е основна. Она што изгледа парадоксално, има едноставно објаснување. Киселината делува во устата и стомакот, додека она што останува по варењето делува во остатокот од организмот.
Многу овошја содржат органски киселини кои се метаболизираат во респираторниот ланец. Од нив се добива енергија, додека СО2 се создава и издишува. Основните минерали во овошјето влегуваат во крвта, на пр. Б. Калиум и магнезиум. Зеленчукот е исто така богат со основни минерали. Храната богата со протеини, како месо, риба, млеко и производи од житни култури, од друга страна, содржи многу кисели аминокиселини, од кои се формира сулфат во метаболизмот. Заедно со фосфор и хлорид, ова на крајот има кисело дејство во организмот.
Ако киселите минерали се мнозинство, сопствениот пуфер-систем на организмот во крвта станува активен. Тоа спречува оптимална pH да отстапува од 7,4. Како резултат на киселините се врзуваат за натриум од системот за пуфер на натриум бикарбонат. Остатоците од киселина неутрализирани на овој начин се излачуваат преку урината преку бубрезите.
Пралната вредност на храната во киселинско-базните табели укажува на киселоста на бубрезите преку минерали и протеини. Се пресметува со користење на просечниот процент на овие супстанции и се однесува на 100 грама храна. Вредноста на Прал не кажува ништо за pH вредноста на не варената храна. Ова е причината зошто киселинско-базната табела е погрешен извор на информации за металоиди.
Според една хипотеза, телото станува премногу кисело преку кисела диета, т.е. со многу храна што произведува киселина, за која се вели дека е штетна за здравјето на долг рок. Сепак, оваа врска не е научно докажана.