Зошто не се додаде при пресметување на макроелементите калории за храна

Се прашувам зошто ова не е точно:

зошто

  • 10 унци. на пилешки гради
  • 300 калории
  • Јаглехидрати: 0 гр
  • Протеини: 60 гр
  • Маснотии: 3,8 гр

При пресметување на калориите што доаѓаат од секоја макро во храната:

  • Јаглехидрати: 0 * 4 = 0 калории
  • Протеин: 60 * 4 = 240 калории
  • Маснотии: 3,8 * 9 = 34,2 калории

0 + 240 + 34,2 = 274,2 калории НЕ се еднакви на наведените вкупно 300 калории.

Каде отидоа исчезнатите 25,8 калории?

одговори

Мал фактор е грешката на заокружување. Веројатно нема точно 60 грама протеини повеќе од точно 9 калории на грам од кој било единствен вид маснотии.

Друго може да биде преценување. Оние може да се заокружат на 300 за убав број или да се прикријат, бидејќи некои филмови за пилешки гради можат да бидат поголеми или подебели од другите.

Конечно, мери како се мерат калориите. Putе ги ставите пилешките гради во калориметар и ќе ги изгорите и ќе видите колку топлина создава. Ова не е совршен процес, а некои работи што горат не се користат како енергија ниту од вашето тело. (Пример би бил влакното, иако нема ништо од тоа во пилешкото). Значи, бројот на калории е само проценка на бројот на калории што ќе ги има вашето тело, а проценката не се базира на каков било вид на човечка студија или модел. Некои прехранбени компании може да го прескокнат калориметарот и да ги соберат броевите како и вие.