Зошто не успеваат толку многу диети со калории и вежби - погледнете
Постојат многу совети за најдобар начин да изгубите тежина на Интернет или во литературата. Многу од нив се однесуваат на исхраната - колку помалку калории внесувате, толку помалку тежина завршувате на крајот на денот - според популарното верување. Едноставна пресметка: прекумерната тежина не значи ништо повеќе од тоа дека засегнатото лице потрошило повеќе калории отколку што може да согори. Нутриционистите сега открија дека овој врвен приоритет на контрола на телесната тежина не се однесува на многу луѓе со прекумерна тежина.
Билансот на калории не е важен
Многу луѓе кои во моментов се на диета намерно избегнуваат премногу калории. Верувајќи дека премногу калории се виновни за нивната вишок тежина. Но, да се има негативен биланс на калории не мора да значи намалување на телесната тежина. И покрај диетата, има многу луѓе кои сепак добиваат на тежина. Од друга страна, има и такви кои јадат повеќе калории отколку што согоруваат, а сепак остануваат слаби.
Функцијата на мозокот најмногу гори
Друга честа заблуда: вежбањето согорува најмногу енергија. Освен професионален спорт, вежбата очигледно е преценета како согорувач на калории. Вистинскиот газлер за енергија е нашиот мозок. Околу една четвртина од вкупната енергија троши на размислување - иако нашиот орган за размислување сочинува само два процента од нашата телесна тежина.
Секој што мисли дека може да изгуби тежина на џогирање и решавање загатки на мозокот, не е во право. За жал, со овие активности барањето за калории се зголемува само малку. Мозокот преработува најголем дел од енергијата за време на несвесни активности како што се производство на хормони или контрола на метаболизмот и органите.
Барањето за калории не зависи од вежбање
Па што е тоа? Зарем тоа не е начинот на живот? Очигледно не. Една од причините што често се споменува за проблемот со дебелината во западниот свет е постојаното седење и придружниот недостаток на вежбање. Научниците ги споредија дневните потреби за калории кај типичните (седнати) Американци со оној на африканското племе чии членови живеат како храна за храна. Резултат: барањата за калории кај двете групи беа исти. И тоа, иако племенските членови сè уште првично живееја, се движеа многу повеќе и седеа поретко отколку американските учесници.
Вистински избор на храна
Колекционерите, сепак, беа потенок од Американците. Очигледното објаснување: испитаниците со малку вежбање трошеле многу повеќе калории отколку што навистина им биле потребни.
Но, како што веќе знаеме, тоа не е одлучувачки фактор. Многу поважен е видот на храната што се јаде. Овој фактор исто така значително се разликува помеѓу двете групи. Колекционерите претпочитаа главно храна од зеленчук.
Влакна наспроти калории
Па, зошто колекционерите беа потенок? Објаснувањето за ова веројатно лежи во начинот на исхрана. Зеленчукот, овошјето и оревите обезбедуваат многу растителни влакна. Овие се непроценливи во губењето тежина. Телото излачува калории неискористени заедно со неразладливите влакна. Растителни влакна затоа ве прават тенки.
Оваа теза може да биде поддржана од студија. Две групи на луѓе кои сакале да ослабат јаделе иста диета со иста дневна количина калории. Во една група, сепак, сите житни производи беа направени од цели зрна, за кои се покажа дека содржат повеќе влакна. На другиот беа излупени и преработени житните производи. Целата група жито согоруваше околу 100 калории повеќе на ден. Екстраполирано повеќе од една година, ова значи губење на тежината од околу три килограми.